LACHS- UND RICOTTA-ROLLE, einfaches und schnelles Vorspeise das in 5 Minuten zubereitet werden kann, ein einfaches Rezept, das in kurzer Zeit perfekt für die Weihnachtsfeiertage ist. Wenn Sie eine raffinierte, elegante, aber stressfreie Idee suchen, ist dies das Richtige: Es ist im Handumdrehen zubereitet und macht immer eine gute Figur!

Ich nenne sie auch „die Dinner-Retter der Feiertage“ weil wenn man nicht weiß, was man als Vorspeise servieren soll oder wenn man etwas Frisches und Schnelles braucht, diese Lachs- und Ricotta-Rolle den Abend retten. Sie sind perfekt für Weihnachten, Silvester oder einen spontanen Aperitif mit Freunden.

Die Basis ist sehr einfach: geräucherter Lachs, cremiger Ricotta, eine Prise Dill oder Schnittlauch, und wenn Sie einen köstlicheren Touch wünschen, auch eine Schicht abgeriebene Zitrone. Alles aufrollen, in Scheiben schneiden, und voila, kleine herzhafte Röllchen, die hübsch anzusehen und köstlich zu essen sind.

Und wissen Sie das Beste? Sie können sie im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren!

Diese Lachs- und Ricotta-Rolle sind ideal als Vorspeise für das Weihnachtsessen, Aperitif zu Silvester oder als Fingerfood für ein elegantes Buffet. Ich bereite sie auch gerne zu, wenn ich Lust auf etwas Frisches und Leckeres habe, aber nicht den Herd anschalten möchte (Übersetzung: praktisch immer 😅).

Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es Lachs- und Ricotta-Rolle.