SCHNELLE FLACHKUCHEN mit Zucchini und Provola, Rezept ohne Hefe, einfach, schmackhaft, fleischlos perfekt zum Abendessen als Hauptgericht.
Einfach und köstlich der schnelle Flachkuchen gefüllt mit Zucchini und Provola, ohne Hefe, mit rohen Zucchini, in wenigen Minuten ein Teig, der sich problemlos mit einem Löffel von Hand machen lässt, ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben.
Das Rezept des schnellen Flachkuchens ist sehr einfach, eine Art rustikale Pizza mit leichtem Teig ohne Butter und Öl, sehr vielseitig, in der Tat, wenn Sie möchten, können Sie Wurstwaren hinzufügen, aber ich empfehle, es einfach zu lassen.
Auch in der Fastenzeit, in der man kein Fleisch isst, perfekt für das Abendessen, ideal zum Mitnehmen und in Scheiben als Vorspeise zu servieren.
Folgen Sie mir in der Küche heute gibt es den schnellen Flachkuchen ohne Hefe!
Veröffentlicht am 2. März 2017 17:29
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 200 g Type 00 Mehl
- 100 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 200 g Zucchini
- 1 Eigelb
- 100 g Provola
Schritte
Das Mehl in eine Schüssel geben, das Salz hinzufügen, das Eigelb dazugeben, mischen, dann das Wasser nach und nach hinzufügen, bis der Teig bearbeitbar wird.
In einer Schüssel das Eigelb, es geht auch 1 ganzes Ei, die Provola mit einer groben Reibe reiben, dann die Zucchini ebenfalls reiben, nach Belieben salzen und gut vermischen.
Den Teig in zwei Teile teilen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 3 mm ausrollen, eine Scheibe in eine mit Backpapier ausgelegte 22 cm Form legen.
Mit der Füllung belegen, mit der anderen Scheibe bedecken und schließen.
Mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Wird nach 20 Minuten nicht sehr farbig, stellen Sie sicher, dass der Teig gekocht ist, es reicht, ihn zu berühren, er ist knusprig.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
SCHNELLE FLACHKUCHEN mit Zucchini und Provola
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FAQ (Fragen und Antworten) SCHNELLE FLACHKUCHEN mit Zucchini und Provola
Kann ich den schnellen Flachkuchen im Voraus zubereiten?
Ja, er kann im Voraus zubereitet und wieder erwärmt werden.
Wie kann ich den Teig füllen, wenn ich keine Zucchini mag?
Du kannst Auberginen, Paprika, Kürbis, Mangold, Endivie verwenden, je nach Saison gibt es viele Gemüsesorten, um deinen herzhaften Kuchen zu variieren.
Kann ich Wurstwaren hinzufügen?
Natürlich! Perfekt sind Schinken, Speck oder Bacon.
