MÜRBTEIGMEDAILLONS mit Marmelade, Kekse gefüllt mit Heidelbeermarmelade, einfach und schnell, gut zum Frühstück oder als Snack, weich und lecker.
Das Rezept für die Mürbteigmedaillons mit Marmelade ist sehr einfach, es sind teigtaschenförmige Kekse mit Heidelbeermarmelade gefüllt, einfach zuzubereiten und sehr gut zum Eintunken in Milch.
Ich war in der Apotheke, als ich eine Schachtel Mürbteigmedaillons mit Marmelade sah, natürlich dachte ich sofort daran, sie zu Hause nachzumachen und mit meiner leichten Heidelbeermarmelade zu füllen.
Die idealen Kekse für alle Gelegenheiten, perfekt für Milch oder Kaffee, sie werden Groß und Klein gefallen, sie zergehen im Mund, sind sehr lecker.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es Mürbteigmedaillons mit Heidelbeermarmelade.
Veröffentlicht am 5. April 2017 um 20:27
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 100 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zitronenschale
- 1 Ei
- Marmelade (von Heidelbeeren)
Schritte
Arbeite die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel, füge das Ei, die Zitronenschale und schließlich das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzu.
Verarbeite die Mischung schnell.
Bestäube die Arbeitsfläche mit Mehl, rolle den Teig mit der Hand oder mit einem leicht geölten oder bemehlten Nudelholz aus.
Schneide den Mürbteig mit einem Glas, dann mit einem Durchmesser von etwa 7 cm, und fülle ihn mit einem Löffel Marmelade und einigen frischen Heidelbeeren.
Verschließe mit einem Mürbteigkreis, versiegel die Ränder mit einer Gabel und lege sie auf das Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 15 Minuten, bis der Mürbteig goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
Bon appétit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
MÜRBTEIGMEDAILLONS mit Marmelade
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FAQ (Fragen und Antworten) MÜRBTEIGMEDAILLONS mit Marmelade
Kann ich die Mürbteigmedaillons nach Belieben füllen?
Natürlich kannst du sie mit jeder Marmelade, Creme oder Nutella füllen.
Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
Du kannst die Kekse 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Kann ich jedes Mehl für den Mürbteig verwenden?
Ja, du kannst das Mehl verwenden, das du bevorzugst.
