KARTOFFEL- UND PROVOLAKUCHEN im Ofen gratiniert, ein Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, ein leckeres und günstiges Rezept, weich, einfach.
Der Kartoffel- und Provolakuchen im Ofen gratiniert ist eine klassische und unwiderstehliche Beilage, ideal, um jedes Abendessen zu begleiten oder sogar als Hauptgericht zu genießen.
Dieses köstliche Gericht ist eine wahre Gaumenfreude, mit seiner Kombination aus weichen Kartoffeln und geschmolzenem Käse, die sich in einem Feuerwerk der Aromen vereinen.
Das Rezept für den Kartoffel- und Provolakuchen gratiniert ist sehr einfach, was es zu einer perfekten Wahl für jeden macht, auch für diejenigen, die wenig Zeit in der Küche haben.
Der einzige Schritt, der etwas mehr Aufmerksamkeit erfordert, ist das Kochen der Kartoffeln: Es empfiehlt sich, sie vorher zu kochen, um sie weicher und schmackhafter zu machen.
Sie können jedoch auch die Option wählen, sie dünn zu schneiden und direkt im Ofen zu backen, um dennoch ein köstliches Ergebnis zu erzielen.
Kartoffeln sind mit ihrer Vielseitigkeit eine Hauptzutat in vielen Rezepten, und dieses Gratin im Ofen ist eine großartige Möglichkeit, ihren Geschmack hervorzuheben und sie zum Star des Gerichts zu machen.
Der Provola verleiht eine cremige und geschmolzene Note, die sich perfekt mit den Kartoffeln verbindet und einen Kontrast von Texturen und eine Geschmacksexplosion in jedem Bissen schafft.
Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen, zudem sind die gratinierten Kartoffeln eine großartige Alternative, wenn Sie ein sättigendes und befriedigendes Gericht suchen.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es Kartoffel- und Provolakuchen im Ofen gratiniert.
Veröffentlicht am 28. März 2017 16:38
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 2-3
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Provola
- getrockneter Oregano
- Rosmarin
- Paniermehl
- 20 g Butter
Schritte
Koche die Kartoffeln, bis die Gabel eindringt, lasse sie dann abkühlen und schäle sie.
Öle eine Auflaufform ein, schneide die Kartoffeln in Scheiben von etwa einem halben Zentimeter und lege sie kreisförmig oder nach Belieben an, wechsle mit ein paar Scheiben Provola ab, nutze nicht die ganze Menge.
Bestreue mit Paniermehl, Salz, Gewürzen, füge Butterflocken hinzu und öle leicht.
Backe bei 180° für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Reibe die Provola, wenn möglich vom Vortag oder verwende getrockneten Scamorza, mit einer groben Reibe.
Nimm die Form aus dem Ofen, bedecke mit dem Käse und stelle sie für etwa zehn Minuten bei 180° zurück in den Ofen, sobald der Käse schmilzt, ist es fertig.
Bon appétit
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KARTOFFEL- UND PROVOLAKUCHEN im Ofen gratiniert
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FAQ (Häufige Fragen) KARTOFFEL- UND PROVOLAKUCHEN im Ofen gratiniert
Kann ich anderes Käse anstelle von Provola verwenden?
Natürlich! Wenn Sie keinen Provola haben, können Sie andere schmelzende und geschmackvolle Käsesorten verwenden, wie Mozzarella, Fontina oder Gouda. Wählen Sie den Käse, den Sie bevorzugen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu personalisieren.
Kann ich den Kartoffel- und Provolakuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Kartoffeln und Provola im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren backen. Nachdem Sie das Gericht zusammengestellt haben, decken Sie es mit Frischhaltefolie ab und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis es gebacken wird. Stellen Sie sicher, die Backzeit leicht zu verlängern, wenn die Kartoffeln gekühlt sind.
Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Natürlich! Die Kartoffeln und Provola im Ofen sind sehr vielseitig und Sie können andere Zutaten hinzufügen, um das Gericht zu bereichern. Sie können knusprigen Speck, karamellisierte Zwiebeln, frische Kräuter oder sogar eine Prise schwarzen Pfeffer für einen zusätzlichen Geschmacksakzent hinzufügen.
Kann ich das Rezept ohne Milchprodukte machen?
Wenn Sie laktoseintolerant sind oder eine vegane Ernährung einhalten, können Sie das Rezept anpassen, indem Sie die Provola durch vegane Käsesorten oder eine Creme auf Basis von Nüssen wie Cashew- oder Mandeln ersetzen. Außerdem können Sie Mandel- oder Sojamilch anstelle von Kuhmilch verwenden.
Welche Gerichte passen am besten zu den Kartoffeln und Provola im Ofen?
Diese köstliche Beilage passt gut zu einer Vielzahl von Hauptgerichten. Sie ist perfekt zum Servieren mit Braten, gegrilltem Huhn, gebackenem Fisch oder mit einem einfachen grünen Salat für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit. Sie können es auch alleine als Hauptgericht für ein leichtes und zufriedenstellendes Abendessen genießen.
