ROLLE MIT MORTADELLA und ZUCCHINI, ohne BLÄTTERTEIG, einfach und schnell, Abendessenidee, einfaches und köstliches Vorspeise, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Die Rolle mit Mortadella und Zucchini ist eine leckere Variante ohne Blätterteig. Die Zubereitung der Rolle aus Mortadella und Zucchini ist schnell und intuitiv. Einfach die Zucchini reiben. Dann die Mortadella-Scheiben auf dem Teig auslegen, mit Zucchini und Provola füllen. Alles wird aufgerollt und im Ofen gebacken.
Die Kombination aus der weichen Mortadella und dem frischen, knackigen Geschmack der Zucchini schafft ein perfektes Gleichgewicht von Aromen und Konsistenzen, das bei jedem Biss den Gaumen erfreut. Der Kontrast zwischen dem salzigen Mortadella und den süßen Zucchini macht dieses Gericht unglaublich lecker.
Die Rolle mit Mortadella und Zucchini ist unglaublich vielseitig und bietet sich für zahlreiche Variationen an. Du kannst die Füllung durch Zugabe von Frischkäse, Oliven oder getrockneten Tomaten für eine zusätzliche Geschmacksnote bereichern. Außerdem kannst du die Größe der Rolle anpassen und sie je nach Vorlieben als Vorspeise oder Hauptgericht servieren.
Diese Rolle ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein informelles Familienessen oder ein Buffet mit Freunden. Ihre Vielseitigkeit macht sie auch ideal für das Abendessen, für die Arbeit oder ein Picknick.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es die Rolle mit Mortadella und Zucchini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 100 g Zucchini
- 40 g Mortadella mit Pistazien
- 80 g geräucherte Provola
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
- 80 ml Wasser
- 150 g Mehl 00
Schritte
Mehl mit Hefe in eine Schüssel geben, nach Belieben eine Prise Salz hinzufügen.
Füge das Wasser hinzu und arbeite die Zutaten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Zucchini mit einer Reibe mit großen Löchern reiben, die Mortadella auf den Teig legen und die Zucchini dann die Provola in Stücken hinzufügen.
Aufrollen, die Enden schließen und Einschnitte machen, ohne sie zu trennen, die Rolle auf das Backblech oder in eine mit Papier ausgelegte Form legen, im Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden, heiß serviert sehr gut.
Guten Appetit
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ROLLE MORTADELLA und Zucchini ohne Blätterteig
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