SCHNELLE PIZZABOOTE mit WURST und STÄNGELKOHL, Vorspeise oder einfaches Abendessen, ohne Hefe, perfekte Idee für den Samstagabend.
Die „Schnellen Pizzaboote mit Wurst und Stängelkohl“ sind eine Explosion italienischer Aromen, die das Wesen der kulinarischen Tradition einfangen. Dieses köstliche Rezept verbindet die Liebe zur Pizza mit der Authentizität der Aromen von Neapel und bietet ein appetitliches und einfach zuzubereitendes Gericht.
Die Zubereitung dieser Boote geht recht schnell. Einfach die Pizzabasis mit einer großzügigen Portion Wurst und Stängelkohl füllen, in den Ofen schieben und in kurzer Zeit ist ein authentisch schmeckendes Gericht fertig zum Genießen.
Die würzige Wurst verbindet sich mit der Frische des Stängelkohls und schafft ein perfektes Gleichgewicht der Aromen, das die kulinarischen Traditionen des Südens evoziert.
Diese Boote sind vielseitig und eignen sich für verschiedene Anlässe. Sie können eine ansprechende Vorspeise für ein ungezwungenes Abendessen oder ein überraschendes Hauptgericht für einen besonderen Abend mit Freunden sein.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es schnelle Pizzaboote mit Wurst und Stängelkohl.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 300 g Stängelkohl
- 3 Würste
- 100 g Provola
- 200 g Mehl (das, das du normalerweise verwendest, ich nehme Typ 2)
- 80 ml Wasser
- 1 Ei
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
Schritte
Wasche den Stängelkohl und brate ihn in einer Pfanne mit Öl und geschlossenem Deckel, bis er Farbe annimmt. Versuche, kein Wasser hinzuzufügen.
Entferne die Pelle von den Würsten und brate sie leicht in der Pfanne an, koche sie nicht vollständig durch und stelle sie beiseite.
Bereite den Teig vor, gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Öl, die Hefe, das Salz, das Ei hinzu, mische und füge nach und nach das Wasser hinzu, der Teig sollte nicht zu klebrig sein.
Wenn nötig, füge etwas Wasser oder Mehl hinzu, mit anderen Mehlsorten als meinem könnten sich die Mengen leicht ändern.
Knete den Teig etwas und teile ihn in 4 Teile, rolle sie aus und forme Rechtecke, drehe die Enden wie das Papier einer Süßigkeit.
Lege sie auf ein Blech oder auf ein mit Papier bedecktes Backblech, eines neben das andere, und trenne sie mit Backpapier.
Fülle mit Stängelkohl, Fleisch und Provola, öle etwas, bedecke mit etwas Backpapier, um ein zu starkes Verbrennen der Füllung zu vermeiden, und schiebe in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15 Minuten.
Kontrolliere während des Backens, wenn nötig, die Temperatur auf 180°C senken
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Schnelle Pizzaboote mit Wurst und Stängelkohl
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FAQ (Fragen und Antworten) Schnelle Pizzaboote mit Wurst und Stängelkohl
Kann ich eine fertige Pizzabasis verwenden, um die Schnellen Pizzaboote zuzubereiten?
Ja, du kannst die Zubereitung weiter vereinfachen, indem du eine fertige Pizzabasis verwendest. Achte darauf, die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen, um eine knusprige Konsistenz zu erreichen.
Welche Alternativen gibt es zu Stängelkohl für die Pizzaboote?
Wenn du keinen Stängelkohl findest, kannst du ihn durch frischen Spinat oder Brokkoli ersetzen. Schneide sie fein und brate sie mit etwas Olivenöl in der Pfanne an, bevor du sie zu den Booten hinzufügst.
Wie lange dauert die Zubereitung der Pizzaboote?
Normalerweise werden die Boote in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 12-15 Minuten gebacken oder bis die Basis goldbraun und die Ränder knusprig sind.
Kann ich die Pizzaboote im Voraus einfrieren?
Ja, du kannst die Boote vor dem Backen einfrieren. Erwärme sie im Ofen, wenn du sie servieren möchtest, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Wie kann ich die Pizzaboote weiter verfeinern?
Du kannst einen zusätzlichen Geschmacksakzent setzen, indem du Käse wie Mozzarella oder Provola vor dem Backen auf die Oberseite gibst. Du kannst auch eine Prise schwarzen Pfeffer oder Peperoncino hinzufügen, wenn du es scharf liebst.
