ORANGENKÜCHLEIN, süße Krapfen zu Karneval einfach und schnell, ohne Butter und ohne Hefe, weich und knusprig, perfekt mit Puderzucker bestäubt.
Die Orangenküchlein sind ein Genuss voller festlicher Aromen direkt auf Ihrem Tisch während des Karnevals. Diese süßen Krapfen, angereichert mit dem Zitrusduft der Orange, sind eine Geschmacksexplosion, die das Wesen der Karnevalstradition einfängt.
Die Orange ist der unbestrittene Star dieser Küchlein, sie verleiht ihnen eine spritzige und erfrischende Note. Die mediterranen Aromen verschmelzen mit der Süße des Krapfens und schaffen eine Verbindung, die die Gaumen mit ihrer Einfachheit und Köstlichkeit erobert.
Die Zubereitung der Orangenküchlein ist ein einfaches und unterhaltsames Erlebnis, perfekt, um auch die Kleinen in der Küche einzubeziehen. Nachdem die Zutaten gemischt sind, wird der Teig dünn ausgerollt und bis zu einer perfekten Goldbraunheit frittiert, wodurch süße und duftende Krapfen entstehen.
Die Küchlein sind vielseitig und eignen sich für verschiedene Präsentationen. Sie können mit Puderzucker bestäubt oder in Kristallzucker gerollt werden, mit Vanillepudding oder Orangenmarmelade gefüllt, um zusätzliche Schichten von Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es Orangenküchlein.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 7
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
- 30 g Zucker
- Orangenschale
- 20 Orangensaft
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Ei
- 100 g Mehl (das, was Sie normalerweise verwenden, ich nehme Typ 2)
Schritte
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker, das Ei, die geriebene Orangenschale und den Saft einer halben Orange nach und nach hinzu und beginnen Sie zu kneten.
Fügen Sie den Honig hinzu und geben Sie nach und nach mehr Saft hinzu, während Sie kneten.
Der Teig darf nicht klebrig sein, also regulieren Sie den Saft, aber wenn notwendig, bestäuben Sie mit Mehl.
Teilen Sie den Teig in 6-7 Stücke und rollen Sie ihn auf der bemehlten Arbeitsfläche aus.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Krapfen, indem Sie sie wenden, lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Guten Appetit
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Orangenküchlein, süße Krapfen zu Karneval
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