ZUCKERBESTÄUBTE, SUPERWEICHE FRITTIERTE DONUTS, einfach zuzubereiten, perfekt für Frühstück oder Snack, ein ideales Rezept für Karneval für Groß und Klein.
Die zuckerbestäubten, superweichen frittierten Donuts verkörpern den süßen Komfort in jedem Bissen und bieten ein umhüllendes gastronomisches Erlebnis, das das Herz eines jeden erobert, der weiche und köstliche Süßigkeiten liebt. Dieses Rezept, ein Triumph der Weichheit und Süße, ist dazu bestimmt, ein Klassiker in Ihrer Küche zu werden.
Das herausragende Merkmal dieser zuckerbestäubten frittierten Donuts ist ihre weiche und umhüllende Konsistenz. Die Leichtigkeit des Teigs, kombiniert mit der Süße der Zuckerabdeckung, schafft ein perfektes Gleichgewicht. Jeder Bissen ist eine süße Verwöhnung, die den Gaumen erfreut.
Stellen Sie sich ein Tablett mit frisch frittierten Donuts vor, bedeckt mit Zuckerkörnern, die beim ersten Bissen sanft schmelzen.
Diese Donuts sind eine ideale Option für das Frühstück, einen Snack oder sogar als Dessert nach dem Abendessen. Sie überzeugen mit ihrem umhüllenden Geschmack und der Zartheit, die sie für alle Familienmitglieder unwiderstehlich machen.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es zuckerbestäubte frittierte Donuts.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 5-6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten
- 1 g Ei
- 30 g Zucker
- 30 g Honig
- 125 ml Milch
- 30 g Butter
- 250 g Mehl 00
- 4 g frische Hefe
Schritte
Löse die Hefe in der Milch auf und stelle sie beiseite.
Gib das Mehl auf die Arbeitsfläche mit dem Salz, mache eine Mulde in der Mitte, füge den Zucker, das Salz und die Orangenschale hinzu.
Füge die Butter in Stückchen hinzu, das Ei und beginne zu kneten, indem du nach und nach die Milch hinzufügst.
Forme ein Rechteck, bringe eine kurze Seite zur Mitte und bedecke sie mit der anderen kurzen Seite, forme eine Kugel und lasse sie 1 Stunde ruhen.
Nach der Zeit wiederhole die Faltung und lasse erneut 1 Stunde ruhen, wiederhole nochmal.
Nach der dritten Ruhezeit nimm den Teig und teile ihn in 5-6 Stücke, mache ein Loch in die Mitte mit dem Finger und weite es aus, um die Donuts zu formen.
Lege sie auf das mit Papier ausgelegte Blech und lasse sie 20 Minuten ruhen.
Erhitze das Öl in einer Pfanne und frittiere die Donuts, wende sie dann, lasse sie auf Küchenpapier abtropfen und wälze sie im Zucker.
Guten Appetit.
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Zuckerbestäubte, superweiche frittierte Donuts
Neuigkeiten: Abonniere meinen Whatsapp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM UND AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) Zuckerbestäubte, superweiche frittierte Donuts
Kann ich verschiedene Ölsorten zum Frittieren der Donuts verwenden?
Sicherlich, du kannst Öle wie Sonnenblumenöl, Erdnussöl oder Maisöl zum Frittieren der Donuts verwenden. Stelle sicher, dass das Öl die richtige Temperatur erreicht und einen neutralen Geschmack hat.
Kann ich den weißen Zucker in der Rezeptur durch Rohrzucker ersetzen?
Ja, du kannst den weißen Zucker durch Rohrzucker ersetzen, um den Donuts einen etwas reicheren Geschmack und eine karamellige Note zu verleihen.
Wie lange sollte ich den Teig ruhen lassen, um weiche Donuts zu erhalten?
Die Gehzeit kann variieren, aber es wird empfohlen, den Teig etwa 3 Stunden oder bis zur Verdopplung seines Volumens ruhen zu lassen. Dies stellt sicher, dass die Donuts nach dem Kochen leicht und weich sind.
Kann ich die Donuts im Ofen backen anstatt sie zu frittieren?
Ja, es ist möglich, die Donuts im Ofen zu backen, um eine etwas gesündere Version zu erhalten. Bestreiche die Donuts mit etwas geschmolzener Butter und bestreue sie mit Zucker, bevor du sie backst, um eine goldene und gezuckerte Oberfläche zu erhalten.
Welche Optionen gibt es für die Glasur der zuckerbestäubten frittierten Donuts?
Du kannst eine klassische Glasur mit Puderzucker und Wasser oder Milch herstellen. Weitere Optionen sind Schokoladenglasur, Zitronenglasur oder Vanilleglasur. Füge eventuell noch Haselnussstreusel oder bunte Dekorationen für einen zusätzlichen Touch hinzu.
