SCHOTTISCHE PETTICOAT TAILS SHORTBREAD, Ingwer- und Zitronenkekse ohne Eier, mit gesalzener Butter, einfach und schnell zuzubereiten, ideal als Weihnachtsgeschenk.
Die Petticoat Tails, schottische Kekse mit unwiderstehlichem Ingwer- und Zitronenaroma, sind eine Delikatesse zum Entdecken und Genießen. Diese Kekse, die an die Form eines mehrschichtigen Rocks erinnern, bieten eine Geschmackskombination, die harmonisch verschmilzt und ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis schafft.
Das Herz dieser Petticoat Tails ist die Kombination von Ingwer und Zitrone, ein Tanz der Aromen, die verschmelzen, um einen außergewöhnlich frischen und duftenden Keks zu kreieren. Die würzige Note des Ingwers gesellt sich zur Frische der Zitrone und verleiht jedem Bissen ein Gefühl von Leichtigkeit.
Die Petticoat Tails haben tiefe Wurzeln in der schottischen Küchentradition. Diese Kekse, die aus einfachen Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl hergestellt werden, sind eine weitere Version der berühmten Shortbread.
Die Zubereitung dieser Kekse ist ein Vergnügen, das für jeden zugänglich ist. Das Rezept, das aus wenigen Schritten besteht, ermöglicht es, in wenigen Handgriffen Kekse mit einer krümeligen Konsistenz und einem umhüllenden Geschmack herzustellen.
Sie sind perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Begleitung zu einer Tasse Nachmittagstee oder als Dessert nach dem Essen, diese Kekse passen sich den unterschiedlichen gastronomischen Bedürfnissen an und sind hervorragend als Weihnachtsgeschenk.
Die Petticoat Tails mit Ingwer und Zitrone sind eine Ode an den authentischen Geschmack und die schottische Küchentradition. Probiere die Frische und Knusprigkeit dieser Kekse, du wirst dich in sie verlieben.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die petticoat tails shortbread
Veröffentlicht am 15. Juni 2016 um 21:00
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Mehl 00
- 200 g gesalzene Butter
- 5 g Ingwer (2 cm)
- 100 g Zucker
- Zitronenschale
Schritte
Du kannst frischen Ingwer durch kandierten Ingwer ersetzen. Wenn du frischen Ingwer verwendest, reinige ihn und püriere ihn mit 2 Esslöffeln Zucker.
Reibe die Zitronenschale ab, gib alle Zutaten in den Mixer oder eine Schüssel und arbeite sie wie einen normalen, aber weicheren Mürbeteig.
Lege eine Backform mit Backpapier aus oder fette sie ein, gib die Mischung hinein und drücke sie mit einem Löffel fest.
Zeichne mit einer Gabel einen Rand und schneide mit einem Messer wie bei einer Pizza, 8 oder 16 Stücke.
Mache mit einem Ausstecher oder einer Gabel Muster auf dem Teig.
Backe bei 150° etwa 40 Minuten lang bis zur Goldbraunheit.
Abkühlen lassen und die Stücke schneiden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
Schottische Petticoat Tails Shortbread
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FAQ (Fragen und Antworten) Schottische Petticoat Tails Shortbread
Was ist der Ursprung der Petticoat Tails und warum heißen sie so?
Die Petticoat Tails, auch bekannt als „Unterrockschwänze“, haben schottische Ursprünge und verdanken ihren Namen ihrer Form, die an die Schichten eines Rocks erinnert. Die Tradition besagt, dass diese Kekse bei besonderen Anlässen und Festen serviert wurden.
Was ist das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks der Petticoat Tails mit Ingwer und Zitrone?
Das Geheimnis liegt in der ausgewogenen Kombination von Ingwer und Zitrone. Der Ingwer fügt eine würzige und erdige Note hinzu, während die Zitrone eine lebhafte Frische bietet. Zusammen schaffen sie eine Harmonie der Aromen, die diese Kekse außerordentlich köstlich macht.
Kann ich das Rezept anpassen?
Natürlich! Du kannst mit den Proportionen von Ingwer und Zitrone experimentieren, um das Rezept an deinen persönlichen Geschmack anzupassen. Ein Hauch von Vanille oder eine Prise Puderzucker sind Optionen, um die Kekse weiter zu personalisieren.
Wie kann man die Kekse am besten aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten?
Bewahre die Petticoat Tails in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Wenn du sie länger frisch halten möchtest, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen, um unerwünschte Gerüche zu vermeiden.
Welche Gelegenheiten sind ideal, um diese Kekse zu servieren?
Sie sind vielseitig und für viele Gelegenheiten geeignet. Sie können als Begleitung zu einer Tasse Nachmittagstee serviert werden, als Dessert nach einem eleganten Abendessen oder als selbstgemachtes Geschenk während der Feiertage. Ihre unverwechselbare Form macht sie auch zu einer attraktiven Ergänzung auf Festtafeln.
