MELAMANGIO APFELKUCHEN mit CREME und SCHOKOLADE, einfach und schnell, perfekter Snack für das Frühstück, superweich und cremig.
Die „Melamangio“ ist ein unwiderstehlicher Apfelkuchen, ideal für Frühstück und Snack mit der perfekten Kombination aus Weichheit, fruchtigem Geschmack und Schokoladengenuss.
Das Herzstück der „Melamangio“ sind die Äpfel, die dem Kuchen eine natürliche Süße und eine feuchte Textur verleihen. Obenauf ist er mit Vanillecreme und einer Schokoladenglasur bedeckt, was ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis schafft.
Dieser Apfelkuchen ist perfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee, sowohl am Morgen um den Tag energiegeladen zu starten als auch am Nachmittag für eine köstliche Pause.
Das Rezept für den Apfelkuchen ist für jeden machbar. Mit einfachen Zutaten, die man normalerweise zu Hause hat, wie Eier, Zucker, Mehl, Schokolade und Äpfel, kann selbst jemand, der kein Küchenprofi ist, diesen unwiderstehlichen Kuchen kreieren.
Die Zugabe von Schokolade und Creme verleiht jedem Bissen Weichheit, es ist ein wahrer Genuss, perfekt für Liebhaber von Apfeldesserts.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Melamangio Apfelkuchen mit Creme und Schokolade.
Veröffentlicht am 21. Februar 2017 um 21:04
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 6-8
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 90 g Zucker
- 90 g Mehl 00
- Halbe Zitronensaft
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Golden Äpfel
- 120 g dunkle Schokolade 60%
- 60 ml Milch
- 10 g Butter
- 250 g Vanillecreme
Schritte
Bereite die Vanillecreme nach diesem Rezept zu und lass sie abkühlen.
Bereite die Schokoladenglasur vor, erhitze die Sahne oder Milch in einem kleinen Topf, füge dann die Stücke der dunklen Schokolade und die Butter hinzu und rühre, bis sie glatt ist, dann lass sie abkühlen.
Heize den Ofen auf 180° ein
Schlage die Eier mit dem Zucker zu Schaum, sie sollten sich verdreifachen, wie bei einem Biskuit.
Füge die in Stücke geschnittenen Äpfel hinzu, mische sie mit dem Zitronensaft und dem Mehl mit dem Backpulver vorsichtig, indem du von unten nach oben rührst.
Wenn du mit einer Küchenmaschine arbeitest, gehe bei diesem letzten Schritt mit der niedrigsten Geschwindigkeit vor.
Gieße die Mischung in eine mit Papier ausgekleidete 22-cm-Backform, glätte sie und backe sie etwa 25 Minuten, mache einen Zahnstocher-Test, bevor du ihn herausnimmst.
Nimm sie aus dem Ofen, lass sie leicht abkühlen, stürze sie auf eine Servierplatte, bestreiche sie mit kalter Vanillecreme und dann mit geschmolzener Schokolade.
Stelle den Kuchen für 30 Minuten in den Kühlschrank und dekoriere ihn dann mit einer Spritztüte, ich habe ein Gitter mit Nutella gemacht.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Melamangio Apfelkuchen mit Creme und Schokolade
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FAQ (Fragen und Antworten) Melamangio Apfelkuchen mit Creme und Schokolade
Kann ich jede Art von Äpfeln für die „Melamangio“ verwenden?
Ja, du kannst verschiedene Apfelsorten verwenden. Süße Äpfel wie Fuji oder Pink Lady verleihen natürliche Süße, während saure Äpfel wie Granny Smith einen Hauch Frische hinzufügen. Du kannst auch Sorten mischen, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Kann ich die Creme im Rezept durch etwas anderes ersetzen?
Natürlich! Wenn du eine Variation möchtest, kannst du die Creme durch griechischen Joghurt für eine frische Note oder mit Schlagsahne für einen leichteren Touch ersetzen. Experimentiere mit deinen Vorlieben, um den Kuchen nach deinem Geschmack zu personalisieren.
Kann die „Melamangio“ für mehrere Tage aufbewahrt werden?
Ja, sie lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Sie kann ihre Frische für mehrere Tage behalten, was sie zu einer praktischen Wahl für die Vorbereitung im Voraus oder für den allmählichen Genuss im Laufe der Woche macht.
