NEAPOLITANISCHES WEIHNACHTSABEND-MENÜ, typische Rezepte mit Fisch, Meeresfrüchten, Stockfisch, traditionelle Süßigkeiten, Gerichte der neapolitanischen Tradition.

Das neapolitanische Weihnachtsabend-Menü ist ein Fischmenü, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Meeresfrüchten, der klassische frittierte Stockfisch, Fisch all’acqua pazza, Minestra maritata, Oktopussalat, Trockenfrüchte, typische Süßigkeiten von Struffoli bis zu Roccocò, Mostaccioli und Raffaioli und natürlich der lokale Weißwein Falanghina, Lacryma di Christi oder Greco di Tufo und Fiano di Avellino dürfen nicht fehlen.

Das Abendessen beginnt mit einem neapolitanischen Klassiker: Spaghetti mit Venusmuscheln oder Scialatielli mit Meeresfrüchten. Ein herzhaftes und reichhaltiges Gericht, das den frischen Geschmack des Meeres einfängt, angereichert mit einer Vielzahl lokaler Meeresfrüchte.

Der frittierte Stockfisch, knusprig und goldbraun, ist eine Delikatesse, die Teil der kulinarischen Weihnachtstradition ist. Die einfache Zubereitung hebt den einzigartigen Geschmack dieses Fisches hervor.

Die Orata all’acqua pazza darf nicht fehlen, ein klassisches Gericht, das immer präsent ist. Auch der Aal oder die ertränkten kleinen Oktopusse, in Neapel gibt es wirklich viele Fischgerichte, und das Menü variiert ein wenig, je nachdem, wo man sich befindet. Bei uns werden auch Garnelen und Riesengarnelen gegessen.

Das „neapolitanische Weihnachtsabend-Menü“ ist ein kulinarisches Fest, das den Reichtum des Meeres und das traditionelle kulinarische Handwerk feiert. Dieses Geschmackserlebnis lädt dazu ein, in die Kultur und Gastfreundschaft Neapels während der Weihnachtsfeiertage einzutauchen, unvergessliche Erinnerungen zu schaffen und den Wunsch nach authentischer Gastronomie zu befriedigen.

Begleitet mich heute in der Küche, es gibt das neapolitanische Weihnachtsabend-Menü.