BROT AUS DER HEISSLUFTFRITTEUSE, Rezept für flaches Brot mit Rosmarin und Salzflocken, einfach zuzubereiten, ideal zu Käse und Wurst.
Hast du schon mal Brot in der Heißluftfritteuse probiert? Meine Version ist das typische flache Brot, bestreut mit Salz und Rosmarin, sehr einfach, eine Art dicke Pizza, wenn man so will.
Für das Rezept des Brot aus der Heißluftfritteuse benötigst du Zutaten, die du sicherlich zu Hause hast: Mehl, Hefe, Wasser und Öl; um es zu verfeinern, Salzflocken und Rosmarin. In wenigen Schritten hast du ein wirklich leckeres Brot oder die Basis für eine Pizza, wenn du möchtest.
Dieses flache Brot ist sehr weich, wenn du es dicker machst, kannst du es auch wie eine weiße römische Pizza füllen, aber seine Zubereitung geht schneller. Natürlich kannst du es auch im klassischen Ofen backen.
Begleite mich in die Küche, heute gibt es Brot aus der Heißluftfritteuse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 0
- 2 g frische Hefe
- 140 ml Wasser
- Halb Teelöffel Salz
- nach Bedarf Rosmarin
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Schritte
Löse die Hefe im Wasser auf, gib das Mehl in eine große Schüssel und gieße das Wasser unter Rühren dazu.
Füge das Salz hinzu und knete den Teig, arbeite ihn auf dem Brett, er ist etwas weich, aber das ist in Ordnung, forme eine Kugel und lass sie bis zur Verdopplung ruhen, etwa 2 bis 3 Stunden.
Nach dem Aufgehen den Teig auf geöltem Backpapier ausrollen und eine Art Pizza formen, mit einer Schüssel oder dem Korb der Heißluftfritteuse abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
Füge Rosmarinnadeln und Salzflocken hinzu, heize die Heißluftfritteuse etwas auf 200° vor und backe 8 Minuten lang.
Entferne das Brot, wende es und backe weitere 7 Minuten.
Wenn du es im Ofen backen möchtest, bei 220° etwa 15 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Rosmarin-Fladenbrot aus der Heißluftfritteuse
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FAQ (Fragen und Antworten) Rosmarin-Fladenbrot aus der Heißluftfritteuse
Kann ich es im traditionellen Ofen backen?
Natürlich! Du kannst es im Ofen backen und die Form ändern, wenn dir das Flache nicht gefällt.
Kann ich für das Brot in der Heißluftfritteuse Instant-Hefe verwenden?
Ja, aber du erhältst ein anderes Brot. Ich empfehle, ein Ei hinzuzufügen, um es weicher zu machen.
Ist es möglich, Rosmarin in den Teig zu geben?
Ja, es wird noch duftender.
