Parmigiano-Creme einfach und leicht zuzubereiten mit 3 Zutaten und Muskatnuss, wenn gewünscht. So entstand mehr oder weniger der Käse: Das Problem war die Konservierung der überschüssigen Milch. Dies war das Problem der ersten nomadischen Menschen, die, während sie weiter umherzogen und Kühe molken, die Milch in Tonkrügen aufbewahrten. In der Annahme, sie rechtzeitig zu trinken, bemerkten sie, dass die Milch ihren Geschmack verändert hatte. Leider, da sie nichts anderes zu essen hatten, beschlossen sie, es zu probieren und fanden es gut. Ab da ist es Geschichte. Der Parmigiano ist einer der italienischen Käsesorten mit D.O.C. aus den Gebieten von Parma, Reggio Emilia, Bologna, Modena und Mantua. Der Parmigiano ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert, und ich erzähle Ihnen eine kleine Kuriosität: 1996 wurde er vom italienischen Astronauten Maurizio Cheli sogar ins All mitgenommen.