SCHOKOLADEN-JOGHURT-KUCHEN MIT MANDELN, einfacher und schneller Kuchen, perfekt nach dem Mittag- oder Abendessen, ohne Butter und Öl, leicht, feucht und lecker.
Wenn du nach einem Dessert suchst, das auf der Zunge zergeht, dann musst du den Schokoladen-Joghurt-Kuchen mit Mandeln probieren, er ist fantastisch, schnell zuzubereiten und zu jeder Tageszeit hervorragend.
Um das Rezept für diesen Schokoladen-Joghurt-Kuchen mit Mandeln zuzubereiten, benötigst du Eier, Mehl, Zucker, Mandeln und Joghurt, einfache Zutaten, die du vielleicht schon zu Hause hast. Du schmilzt die Schokolade mit dem Joghurt, mischst sie mit den restlichen Zutaten und bäckst den Kuchen.
Feucht, sehr weich, dieser Kuchen ist auch perfekt zum Frühstück, um ihn in Milch zu tauchen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Schokoladen-Joghurt-Kuchen mit Mandeln.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 70 g Zucker
- 50 g Mehl 00
- 100 g Schokolade
- 100 g Joghurt
- 100 g Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver für Kuchen (optional, ich habe es nicht verwendet)
Schritte
Hacke die Hälfte der Mandeln mit einem Messer und mixe die andere Hälfte im Mixer, gib sie in eine Schüssel und schmelze in der Zwischenzeit die Schokolade mit dem Joghurt im Wasserbad.
Füge den Zucker und das Mehl zu den gehackten Mandeln hinzu und mische, dann füge die Eier hinzu und arbeite mit einem Löffel.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, füge sie zu den restlichen Zutaten hinzu, mische schnell mit dem Löffel für ein oder zwei Minuten, wenn du aufhörst, wirst du Blasen bemerken, der Teig ist fertig.
Gieße die Mischung in eine gebutterte und bemehlte 20 cm Backform, backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 25 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Schokoladen-Joghurt-Kuchen mit Mandeln
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FAQ (Häufige Fragen) Schokoladenkuchen mit Mandeln
Kann ich den Joghurt ersetzen?
Ja, du kannst Ricotta, Mascarpone oder Sahne oder Milch verwenden.
Ist es möglich, nur Mandelmehl für den Schokoladen-Joghurt-Kuchen zu verwenden?
Natürlich! So erhältst du einen glutenfreien Kuchen.
Kann ich die Mandeln ersetzen?
Ja, du kannst die Mandeln durch Haselnüsse, Walnüsse oder Pistazien ersetzen.
