GEGOSSENE FOCACCIA MIT MARMELADE in der Pfanne, einfaches und schnelles Dessert zum Frühstück oder zur Jause, praktisches Rezept für alle, die keine Zeit haben, ohne Küchenmaschine und ohne Ofen.
Sehr weich und gut für das Frühstück oder die Jause der ganzen Familie, die gegossene Focaccia mit Aprikosenmarmelade, in der Pfanne oder im Ofen gebacken, ist das ideale Dessert für alle, die keine Zeit haben.
Das Rezept der gegossenen Focaccia mit Marmelade in der Pfanne ist sehr schnell, man mischt alles mit einem Löffel in einer Schüssel und gießt die Hälfte der Mischung in die Pfanne, dann wird sie gefüllt und mit der anderen Hälfte des Teigs bedeckt.
Ein Dessert, das ihr alle zu Hause machen könnt, weil es mit Mehl, Eiern, Zucker, Hefe und Öl gemacht wird, die normalerweise vorhanden sind. Natürlich könnt ihr die Marmelade wählen, die euch am besten schmeckt, oder eine streichfähige Creme verwenden.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es die gegossene Focaccia mit Marmelade in der Pfanne.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Mehl Typ 00
- Halbes Päckchen Backpulver
- 180 ml Milch
- 1 Ei
- 30 ml extra natives Olivenöl (oder das Öl eurer Wahl)
- 60 g Zucker
- 200 g Aprikosenmarmelade
Schritte
Gib das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel, füge das Ei hinzu und beginne, die Zutaten zu vermischen.
Gib die Milch nach und nach hinzu und arbeite mit dem Schneebesen oder einem Löffel kräftig weiter.
Füge auch das Öl und eine Prise Salz hinzu, gut vermischen.
Öle eine Pfanne von 22 cm, erhitze sie und gieße die Hälfte der Mischung hinein, wenn es etwas weniger ist, ist das auch in Ordnung, versuche, die Mischung in der Pfanne zu verteilen oder zumindest eine runde Form zu geben.
Lasse es etwa 7 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, überprüfe den Boden des Desserts, reduziere die Hitze auf ein Minimum, gegen Ende, und lasse es weiter kochen, bis der Boden eine goldbraune Farbe annimmt.
Auf der oberen Seite beginnen Bläschen zu erscheinen, füge die Marmelade in Löffeln hinzu und gieße den Rest der Mischung darüber, versuche, die gesamte untere Seite zu bedecken.
Fahre mit geschlossenem Deckel für weitere 4-5 Minuten fort, wenn die Unterseite gut durchgebacken ist, ist es Zeit, sie mit einem Teller zu wenden.
Lasse die Focaccia auf den Teller von der Unterseite gleiten, also von der gebackenen Seite, drehe sie nicht um, sonst klebt der Teig am Teller.
Falls nötig, füge etwas Öl in die Pfanne hinzu, lege die Pfanne über die Focaccia und wende sie mit Hilfe des Tellers.
Fahre mit geschlossenem Deckel für weitere 3-4 Minuten fort.
Wenn das Dessert fertig gebacken ist, nimm es aus der Pfanne, bestäube es mit Puderzucker und serviere es.
Guten Appetit
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FAQ (Fragen und Antworten) Gegossene Focaccia mit Marmelade in der Pfanne
Kann ich jede Art von Marmelade verwenden?
Ja, du kannst die Marmelade wählen, die dir am besten schmeckt, um den Geschmack zu personalisieren.
Bleibt die Focaccia lange frisch?
Es ist besser, sie frisch zu genießen, aber du kannst sie in einem luftdichten Behälter für ein oder zwei Tage aufbewahren.
Kann ich die übrig gebliebene Focaccia einfrieren?
Ja, du kannst sie in Portionen einfrieren und auftauen, wann du möchtest.
Kann ich frisches Obst zur Focaccia hinzufügen?
Natürlich, du kannst sie mit Obstscheiben wie Äpfeln oder Birnen bereichern.
Wie viel Puderzucker sollte ich auf die Focaccia streuen?
Die Menge des Puderzuckers liegt bei dir, aber normalerweise reicht ein leichter Hauch aus, um eine süße Note hinzuzufügen.
