ROTE ZWIEBELN IN SÜSSSAUER, einfaches und schnelles Rezept, schmackhafte und raffinierte Beilage oder Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann, günstiges Gericht.
Wie lecker sind die roten Zwiebeln in süßsauer! Sie werden in wenigen Minuten zubereitet und sind eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch, besonders zu Braten oder Hamburgern oder weißem Fleisch wie Hähnchen und Pute, auch perfekt als Vorspeise zu servieren.
Das Rezept für Zwiebeln in süßsauer ist sehr einfach, sie werden in dünne Scheiben geschnitten und in der Pfanne mit Rohrzucker, Balsamico-Essig, etwas Wasser und Salz gekocht, und das Ergebnis ist hervorragend, natürlich für Zwiebel-Liebhaber wie mich.
Für diese Beilage habe ich die typische heimische rote Zwiebel verwendet, aber weiße Zwiebeln oder Tropea-Zwiebeln sind auch geeignet, allerdings finde ich sie hier leider nicht.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es rote Zwiebeln in süßsauer.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herdplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 4 Esslöffel Rohrzucker
- 4 Esslöffel Balsamico-Essig
Schritte
Schneide die Zwiebeln in dünne Scheiben oder zumindest nicht zu dick und lege sie in eine große Pfanne.
Füge den Zucker, den Balsamico-Essig und etwas Wasser hinzu.
Wechsle zur Herdplatte und koche bei niedriger Hitze, füge bei Bedarf weiteres Wasser hinzu.
Die Zwiebeln sollten welken und natürlich dunkel werden.
Guten Appetit
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Zwiebeln in süßsauer
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FAQ (Fragen und Antworten) Rote Zwiebeln in süßsauer
Kann ich andere Arten von roten Zwiebeln für dieses Rezept verwenden?
Ja, aber rote Zwiebeln sind die besten aufgrund ihrer natürlichen Süße.
Wie vermeide ich, dass die Zwiebeln während des Karamellisierens verbrennen?
Füge den Zucker nach und nach hinzu und rühre ständig bei mittlerer bis niedriger Hitze um.
Welche Gerichte passen am besten zu roten Zwiebeln in süßsauer?
Sie passen perfekt zu Steaks, Braten, gegrilltem Hähnchen und sogar Hamburgern.
Kann ich die Zwiebeln im Voraus karamellisieren und vor dem Servieren aufwärmen?
Ja, das macht die Essenszubereitung schneller.
Kann ich die Zwiebeln mit Butter karamellisieren?
Ja, du kannst Butter verwenden.
