Die GEROLLTEN BRIOCHE MIT NUTELLA sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und Fans von fluffigem Gebäck. Diese weichen und leckeren Teilchen sind perfekt für Frühstück oder Snack, und die gute Nachricht ist, dass du sie bequem zu Hause ohne komplizierte Küchengeräte zubereiten kannst.
Das Rezept für die gerollten Brioche mit Nutella ist sehr einfach, der Teig lässt sich leicht von Hand oder mit einem Gerät zubereiten, geht auf, wird mit Nutella gefüllt, aufgerollt und in Stücke geschnitten.
Für die Zubereitung der gerollten Brioche mit Nutella benötigst du Zutaten, die du sicherlich zu Hause hast, nämlich Mehl, Zucker, Ei, Butter oder Öl, Hefe und Milch oder Wasser und natürlich Nutella oder eine andere streichfähige Creme.
Bereite diese Gerollten Brioche mit Nutella vor, um deine Familie und Freunde mit einem unwiderstehlichen Dessert zu überraschen. Ihre Fluffigkeit und das Nutella-Herz machen sie zu einem köstlichen Vergnügen, das du zu jeder Tageszeit genießen kannst. Guten Appetit!
Folgt mir in die Küche, heute gibt es gerollte Brioche mit Nutella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10-12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Weizenmehl (Typ 00)
- 125 ml Milch
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 5 g frische Hefe
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- 250 g Nutella® (circa)
Schritte
In einer großen Schüssel die frische Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
Das gesiebte Mehl, eine Prise Salz, das Ei und die weiche Butter in Stücken hinzugeben und gut mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke ausrollen.
Großzügig Nutella auf die Oberfläche des Teigs streichen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen, um einen Zylinder zu formen.
Den Zylinder in etwa 5 cm große Stücke schneiden.
Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Brioche goldbraun sind.
Guten Appetit
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Gerollte Brioche mit Nutella
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Gerollten Brioche mit Nutella im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Teig im Voraus zubereiten, ihn gehen lassen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Am Morgen weiter mit der Zubereitung und dem Backen fortfahren.
Kann ich Nutella durch eine andere Schokoladencreme ersetzen?
Natürlich, du kannst deine bevorzugte Schokoladencreme oder sogar eine Haselnusscreme verwenden.
Kann ich die übrig gebliebenen gerollten Brioche einfrieren?
Ja, die gerollten Brioche lassen sich gut einfrieren. Stelle sicher, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
Kann ich Trockenhefe anstelle von frischer Hefe verwenden?
Ja, du kannst Instant-Trockenhefe verwenden, indem du den Anweisungen auf der Verpackung für die zu verwendende Menge folgst.
Wie lange sind frische gerollte Brioche haltbar?
Die gerollten Brioche schmecken am besten, wenn sie am Tag der Zubereitung frisch verzehrt werden, können jedoch einige Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
