Eines der vielseitigsten Zutaten in der Küche ist sicherlich der Ricotta, mit dem man ein komplettes Menü von der Vorspeise bis zum Dessert kreieren könnte.
Aus diesem Grund habe ich immer ein paar Packungen im Kühlschrank vorrätig, und mit einer davon habe ich diesen Ricotta in der Heißluftfritteuse mit Pfeffer, Zitrone und Honig zubereitet.
Perfekt als Hauptgericht, vielleicht begleitet von etwas Gemüse, aber auch als Vorspeise serviert mit Crackern oder Schwiegermutterzungen.
Nehmen Sie sich nun eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen, und dann… kochen und essen!!
Siehe auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Kuhmilch-Ricotta (verpackt)
- n.B. Zitronenschale
- n.B. schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- n.B. Honig
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Zitronenreibe
- 1 Löffel für den Honig
- 1 Backpapier für die Heißluftfritteuse
- 1 Küchenpapier
- 1 Küchenspatel
Schritte
Der Ricotta in der Heißluftfritteuse mit Pfeffer, Zitrone und Honig erfordert wirklich nur sehr wenige Minuten Vorbereitung.
Zuerst nehmen Sie den Ricotta aus dem Behälter, lassen eventuelle Molke abtropfen und tupfen ihn mit Küchenpapier trocken.
Wenn er vollständig trocken ist, legen Sie den Ricotta in eine Backform aus Papier für die Heißluftfritteuse (oder eine kleine Aluminiumform) und würzen Sie die Oberfläche mit geriebener Zitronenschale und gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Anmerkungen
Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie den Ricotta im klassischen Ofen, statische Funktion, bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
