Die SCHNELLE FRITTIERTE PANZEROTTI MIT MORTADELLA und Provola sind kleine gefüllte Teigtaschen, typisch für die italienische Küche, aber in einer kleineren Form, die perfekt ist, um sie mit den Händen zu genießen. Diese kleinen Häppchen sind außen knusprig und innen weich und würzig, was sie zu einem perfekten Fingerfood für jede Gelegenheit macht.
Die schnelle frittierte Panzerotti mit Mortadella und Provola sind eine Vorspeise, die sich für viele Gelegenheiten eignet: ein leckeres und schmackhaftes Aperitif mit Freunden, für Geburtstagsfeiern, sie werden bei Groß und Klein beliebt sein, oder für ein besonderes Abendessen.
Das Rezept für diese schnellen frittierte Panzerotti mit Mortadella ist sehr einfach, der Teig kann auch von Hand verarbeitet werden, wenn Sie keinen Roboter verwenden möchten. Er wird ausgerollt, gefüllt und in der Pfanne, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es schnelle frittierte Panzerotti mit Mortadella und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10-12
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 ml Wasser
- 1 Teelöffel Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 150 g Mortadella
- 130 g Provola
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel oder den Roboter, füge die Hefe und das Wasser hinzu und verarbeite die Zutaten schnell zu einem glatten und homogenen Teig.
Rolle den Teig auf der Arbeitsfläche mit dem Nudelholz auf eine Dicke von ca. 3 mm aus.
Schneide mit einer Form von 10 cm oder einem Milchtopf aus und fülle die Scheiben mit Stücken von Provola und Mortadella.
Verschließe sie zur Hälfte und drücke die Ränder mit dem Finger zusammen.
Erhitze das Öl in einer Pfanne mit hohem Rand oder einem Topf und brate die Panzerotti unter Wenden, es dauert nur wenige Minuten.
Abtropfen lassen auf Küchenpapier und nach Belieben mit Salz bestreuen.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Erfahren Sie, wie man schnell frittierte Panzerotti mit Mortadella und Provola zubereitet, ein unwiderstehliches Fingerfood für Partys und Aperitifs. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Schnelle frittierte Panzerotti mit Mortadella
FOLGE MIR AUF TELEGRAM BENACHRICHTIGUNGEN AKTIVIEREN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
HIER WEITERE REZEPTE
FAQ (Fragen und Antworten) Schnelle frittierte Panzerotti mit Mortadella
Kann ich die Panzerotti im Ofen backen, anstatt sie zu frittieren?
Ja, du kannst sie bei 200°C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Welche anderen Füllungen kann ich für die Panzerotti verwenden?
Du kannst mit verschiedenen Käsesorten, gekochtem Schinken, Pilzen und getrockneten Tomaten experimentieren.
Kann ich die Panzerotti im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren frittieren.
Wie bewahre ich die übrigen Panzerotti auf?
Wenn welche übrig bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und wärme sie im Ofen auf, bevor du sie servierst.
Kann ich die rohen Panzerotti einfrieren?
Ja, du kannst sie einfrieren und direkt aus dem Gefrierfach frittieren, wann immer du möchtest.
