Die GARNELEN IN BRÜHE sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Fisch lieben und ein köstliches Gericht zubereiten möchten, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Das Rezept für Garnelen in Brühe ist sehr einfach, es ist ein raffiniertes, aber leicht zuzubereitendes Gericht, perfekt für besondere Anlässe und jedes Mal, wenn man Lust darauf hat, sie sind köstlich.
Hervorragend für Feste, perfekt für das nächste Weihnachten und generell für ein Fischmenü, die Garnelen in Brühe sind köstlich und in wenigen Minuten zubereitet, ideal, wenn man wenig Zeit zur Verfügung hat.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Garnelen in Brühe.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2-3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 16 Garnelen
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 frische Chilischote
- 400 g geschälte Tomaten
- Ein halbes Glas Weißwein
Schritte
Die Garnelen säubern, indem man Kopf und Darm mit Hilfe eines Zahnstochers entfernt.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Chilischote (falls gewünscht) hinzufügen und etwa eine Minute anbraten, darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
Die geschälten und gereinigten Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Die Garnelen auf einen Teller geben und beiseite stellen.
In derselben Pfanne den Weißwein eingießen und ein paar Minuten verdampfen lassen, bis der Alkohol vollständig verflogen ist.
Die gehackten geschälten Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Sauce bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist und die Aromen sich vermischt haben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die zuvor beiseite gestellten Garnelen wieder in die Pfanne geben. Vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu mischen, und weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen gut erhitzt sind.
Die Garnelen in Brühe heiß servieren, mit frisch gehackter Petersilie bestreut für einen Hauch von Frische.
Guten Appetit.
WENN DIR DAS REZEPT GEFÄLLT, KLICKE AUF DIE STERNE am Ende des Artikels. DANKE.
Bereite Garnelen in Brühe zu, ein köstliches und schnell zuzubereitendes Fischgericht für besondere Mittag- oder Abendessen. Entdecke, wie du mit diesem unwiderstehlichen Rezept den authentischen Geschmack des Meeres auf den Tisch bringst!
Garnelen in Brühe
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FAQ (Fragen und Antworten) Garnelen in Brühe
Was sind Garnelen in Brühe?
Es ist ein Gericht aus Garnelen, die in einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Weißwein und Gewürzen gekocht werden. Es ist eine köstliche Zubereitung, typisch für die mediterrane Küche.
Was sind die Hauptzutaten dieses Rezepts?
Die Hauptzutaten sind frische Garnelen, Tomaten, Weißwein, Knoblauch, Petersilie und Gewürze wie Chili.
Kann ich Garnelen anstelle von Garnelen verwenden?
Ja, es ist möglich, die Garnelen durch Garnelen zu ersetzen, wenn du das bevorzugst. Das Rezept behält dennoch seinen köstlichen Meeresgeschmack.
Wie lange dauert es, die Garnelen zuzubereiten?
Dieses Rezept ist ziemlich schnell zuzubereiten. In etwa 20-30 Minuten kannst du ein köstliches und aromatisches Gericht auf den Tisch bringen.
Welche Beilagen passen gut zu den Garnelen?
Du kannst die Garnelen in Brühe mit knusprigem Brot servieren, um die Sauce aufzunehmen, oder mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder weißem Reis für eine vollständige Mahlzeit.
