Der HEIDELBEER-PLUMCAKE OHNE BUTTER ist die richtige Wahl, wenn du auf der Suche nach einer süßen, aber leichten Option für Frühstück oder Snack bist. Dieser köstliche Kuchen ist einfach und schnell zuzubereiten, ohne die Verwendung von Butter, dank der Verwendung von Pflanzenöl.
Der Heidelbeer-Plumcake Ohne Butter ist eine köstliche und leichte Alternative zu traditionellen Kuchen. Er ist perfekt, um den Tag mit einem schmackhaften, aber nicht zu kalorienreichen Frühstück zu beginnen. Außerdem ist er leicht zuzubereiten, auch für diejenigen, die nicht erfahren in der Küche sind. Die Heidelbeeren verleihen dem Kuchen eine frische Note und einen Farbtupfer.
Plumcakes sind ein Klassiker der Süßkultur, enthalten aber oft eine gute Menge Butter. Diese Variante ohne Butter zeigt, dass man ein ebenso weiches und schmackhaftes Ergebnis mit Pflanzenöl erreichen kann, was ihn zu einer leichteren Wahl macht, die sich für all jene eignet, die nach gesünderen Optionen suchen.
Das Rezept für Heidelbeer-Plumcake ist sehr einfach und schnell, es wird in kurzer Zeit zubereitet und ist ideal, um es sowohl zum Frühstück als auch zum Snack für die ganze Familie zu servieren.
Folge mir in die Küche, heute gibt es Heidelbeer-Plumcake ohne Butter.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Mehl Type 00
- 3 Eier
- 70 ml extra natives Olivenöl
- 150 g Zucker
- 1 Zitronenschale
- Halbes Päckchen Backpulver
- 200 g getrocknete rote Heidelbeeren (oder frische)
Schritte
Heize den Ofen auf 180°C vor und buttere und bemehle eine Plumcake-Form oder zwei Formen und lege sie mit Backpapier aus.
Schlage in einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig.
Füge das Öl hinzu und rühre weiter.
Siebe das Mehl mit dem Backpulver, füge die geriebene Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu. Alles gut mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Gib die Heidelbeeren zum Teig und vermische alles vorsichtig.
Gieße den Teig in die vorbereitete Form und glätte ihn mit einem Spatel.
Backe den Plumcake etwa 40-45 Minuten oder bis er an der Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Lass den Plumcake nach dem Backen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Entdecke, wie man einen Heidelbeer-Plumcake ohne Butter zubereitet, ein perfekter Kuchen für ein leichtes und leckeres Frühstück. Ein einfaches und schnelles Rezept mit der Verwendung von Pflanzenöl anstelle von Butter. Verwöhne deinen Gaumen mit dieser gesünderen Option.
Heidelbeer-Plumcake ohne Butter
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FAQ (Fragen und Antworten) Heidelbeer-Plumcake ohne Butter
Kann ich gefrorene Heidelbeeren für dieses Rezept verwenden?
Ja, es ist absolut möglich, gefrorene Heidelbeeren anstelle von frischen zu verwenden. Achte darauf, sie nicht vorher aufzutauen und direkt in den Teig zu geben.
Kann ich das Pflanzenöl durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst das Pflanzenöl durch Sonnenblumenöl ersetzen, aber du kannst auch mit anderen Pflanzenölen wie Kokosöl oder leichtem Olivenöl experimentieren. Diese Variation kann den endgültigen Geschmack des Plumcakes beeinflussen, also wähle ein Öl, das dir zusagt.
Wie kann ich den Heidelbeer-Plumcake aufbewahren?
Du kannst den Heidelbeer-Plumcake in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 2-3 Tage aufbewahren. Wenn du ihn länger frisch halten möchtest, kannst du ihn gut in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank etwa eine Woche lagern. Alternativ kannst du ihn für mehrere Monate in einem verschlossenen Gefrierbeutel einfrieren.
Kann ich andere Zutaten wie Nüsse oder Schokolade hinzufügen?
Natürlich! Dieses Grundrezept ist sehr anpassungsfähig. Du kannst gehackte Nüsse, Schokoladentropfen, Rosinen oder andere Zutaten nach Belieben hinzufügen, um deinen Plumcake zu personalisieren. Füge sie hinzu, wenn du die Heidelbeeren einarbeitest.
Ist dieses Rezept geeignet für laktoseintolerante Personen?
Das Grundrezept für den Plumcake ist laktosefrei.
