Die knusprigen Garnelen mit Cornflakes sind ein leckeres, schmackhaftes und leichtes Rezept, da sie mit wenig Öl in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
Ein nützliches Rezept, um Cornflakes zu verwenden, sodass Sie sie nicht nur zum Frühstück genießen können!
In diesem Zusammenhang schlage ich vor, den köstlichen Kuchen mit Cornflakes und die Hähnchen-Nuggets zu probieren, zwei Rezepte, die sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern für Begeisterung sorgen!
Die knusprigen Garnelen mit Cornflakes sind ein einfaches und schnelles Hauptgericht, perfekt für spontan geplante Abendessen mit Freunden.
Serviert auf einem Bett aus Rucola mit Zitronenscheiben und Grana-Spänen, wie ich es gemacht habe, sind sie ein leichtes und ausgewogenes Gericht für ein perfektes Abendessen, das in kurzer Zeit zubereitet wird.
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 argentinische Garnelen
- 1 Ei
- 20 g Cornflakes
- n.B. Salz
- n.B. Knoblauchpulver
- n.B. Mehl
- n.B. Olivenöl extra vergine
- 2 Büschel Rucola
- 1 Zitrone
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- n.B. Grana-Späne
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir reinigen die Garnelen, indem wir mit einem Zahnstocher den Darm und die Schale (das äußere Gehäuse) entfernen, dabei das Endstück des Schwanzes belassen.
Mit Salz und Knoblauchpulver würzen.
Wir wenden die Garnelen zuerst im Mehl, dann im geschlagenen Ei und schließlich in den zerkleinerten Cornflakes.
Mit einem Pinsel bestreichen wir eine Auflaufform mit Olivenöl extra vergine und legen die gefüllten Garnelen hinein.
Ein Spritzer Öl auch darüber.
Wir stellen die Temperatur auf 180° ein und lassen die Garnelen 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Beilage vor, indem wir der Rucola einen Esslöffel Öl und eine Prise Salz hinzufügen.
Wir reiben die Schale einer Bio-Zitrone ab und fügen ein paar Tropfen Zitrone hinzu.
Wir mischen und geben den Rucola auf den Servierteller.
Das Ganze mit Grana-Spänen abrunden und die Garnelen auf dem Rucolabett servieren, wenn sie fertig sind.
Die knusprigen Garnelen mit Cornflakes sind ein vielseitiges Rezept, das sich auch für die Weihnachtsfeiertage eignet, um Ihre Gäste mit einem einfachen, aber innovativen Gericht zu überraschen.
