Die WEICHEN MANDEL-ZITRONEN-KEKSE sind die Antwort auf die Wünsche derjenigen, die eine süße Stärkung zum Frühstück oder zur Teatime suchen. Mit der unwiderstehlichen Kombination aus Mandeln und Zitrone sind diese Kekse ein wahrer Genuss für den Gaumen.
Beginnen Sie den Tag mit diesen weichen Mandel-Zitronen-Keksen oder gönnen Sie sich eine süße Pause am Nachmittag. Sie sind perfekt zu einer Tasse Tee, Kaffee oder Milch.
Eines der Merkmale, die diese Kekse besonders machen, ist der Einsatz von Vollkornmehl. Diese Wahl erhöht den Ballaststoffgehalt und verleiht einen rustikalen und befriedigenden Geschmack.
Die Zubereitung dieser weichen Mandel-Zitronen-Kekse ist schnell und einfach. In wenigen Schritten haben Sie eine köstliche Ladung Kekse, um Ihre süßen Gelüste zu stillen.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es weiche Mandel-Zitronen-Kekse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 50 g Mandeln
- 50 g Vollkornmehl
- 60 g Mehl 00
- 1 Ei
- 70 g Butter
- q.b. Zitronenschale
- 60 g Zucker
Schritte
Mahle die Mandeln zu Mehl und lege sie in eine Schüssel.
Füge die Mehle, den Zucker, die Zitronenschale und die weiche Butter hinzu, und arbeite die Zutaten gut durch.
Nimm den Teig und teile ihn in 10 Kugeln, dann drücke sie flach und verziere sie mit Mandelblättchen und lege sie auf das Backblech.
In den vorgeheizten Ofen bei 180° backen und etwa 12 Minuten backen.
Guten Appetit
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Die weichen Mandel-Zitronen-Kekse sind die perfekte Begleitung zum Frühstück oder zur Teatime. Mit Vollkornmehl und einer köstlichen Kombination von Aromen werden sie Ihren Gaumen erobern.
Weiche Mandel-Zitronen-Kekse
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FAQ (Fragen und Antworten) Weiche Mandel-Zitronen-Kekse
Kann ich das Vollkornmehl durch Weißmehl ersetzen?
Ja, Sie können Weißmehl verwenden, wenn Sie möchten, aber das Vollkornmehl verleiht einen rustikalen Touch und Ballaststoffe.
Kann ich übrig gebliebene Kekse einfrieren?
Absolut! Die Kekse lassen sich gut in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für mehrere Wochen aufbewahren.
Wie lange halten die Kekse bei Raumtemperatur?
Die Kekse bleiben etwa eine Woche frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Kann ich die Mandeln durch eine andere Nussart ersetzen?
Natürlich, Sie können mit Walnüssen, Haselnüssen oder Pistazien experimentieren, je nach Ihrem Geschmack.
Kann ich mehr Zitrone hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren?
Sicherlich! Wenn Sie den Zitronengeschmack lieben, können Sie mehr geriebene Zitronenschale hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
