Der SCHNELLE RICOTTA-TOMATEN-KUCHEN ist perfekt für ein schnelles Abendessen, ideal auch als Vorspeise oder zum Mitnehmen am Strand. Dieses schnelle und einfache Rezept ermöglicht es dir, ein köstliches und vielseitiges Gericht in kürzester Zeit zuzubereiten.
Der Kuchen mit Tomaten und Mozzarella ist eine Vorspeise, die all deine Gäste glücklich machen wird. Die Kombination aus frischen Tomaten, Ricotta und schmelzender Mozzarella macht jeden Bissen zu einem Genuss für den Gaumen.
Dieser Kuchen kann leicht in ein Hauptgericht für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen verwandelt werden. Mit einfachen, aber schmackhaften Zutaten wird er dein Herz und deinen Magen erobern.
Sein schnelles und einfaches Rezept spart dir Zeit in der Küche, und sein Geschmack wird alle erfreuen, großartig auch, wenn du andere Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen hinzufügst.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es den schnellen Ricotta-Tomaten-Kuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 125 g Butter
- 2 Esslöffel Wasser
- 400 g Ricotta
- 20 g geriebener Parmesan
- 60 g Mozzarella
- 1 Ei
- 80 g Kirschtomaten
- 1/2 Teelöffel Salz
Schritte
Für das Rezept kannst du fertigen Mürbeteig verwenden, wenn du möchtest.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge die Butter in Stücken und einen Esslöffel Wasser hinzu, verarbeite die Zutaten schnell und füge bei Bedarf den zweiten Esslöffel hinzu.
Lege die Mischung in eine Form von 22 oder 24 cm und stelle sie in den Kühlschrank.
Verarbeite den Ricotta mit dem Ei, dem Parmesan und dem Salz, füge die Mozzarella-Stücke hinzu und gieße alles auf den Boden des Kuchens.
Verteile die Kirschtomaten auf der Füllung, backe und koche im vorgeheizten Ofen bei 180° für 20-25 Minuten.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE
Entdecke den Kuchen mit Tomaten und Mozzarella: von der raffinierten Vorspeise bis zum schnellen Hauptgericht. Ein einfaches und leckeres Rezept für jede Gelegenheit!
Schneller Ricotta-Tomaten-Kuchen
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FAQ (Fragen und Antworten) Schneller Ricotta-Tomaten-Kuchen
Kann ich verschiedene Tomatensorten verwenden?
Absolut! Du kannst frische, getrocknete Tomaten oder auch Kirschtomaten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Kann ich Ricotta durch einen anderen Käse ersetzen?
Natürlich! Du kannst mit Käse wie Provolone oder Gorgonzola experimentieren, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Muss ich die Tomaten vor dem Backen des Kuchens garen?
In der Regel werden frische Tomaten roh auf den Kuchen gelegt und garen während des Backens im Ofen.
Kann ich weiteres Gemüse zum Kuchen hinzufügen?
Sicherlich! Du kannst den Kuchen mit anderem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Zwiebeln bereichern.
Kann ich diesen Kuchen kalt servieren?
Absolut! Dieser Kuchen ist sowohl frisch aus dem Ofen als auch bei Raumtemperatur oder kalt köstlich.
