Die REIS- UND MANDELKEKSE sind einfach und lecker, glutenfrei, perfekt für Zöliakiebetroffene, sie zergehen im Mund. Diese Kekse sind perfekt für das Frühstück oder als Snack und sind eine gute Alternative für alle, die eine glutenfreie Diät einhalten.
Das Reismehl und die Mandeln verleihen diesen Keksen eine knusprige Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack. Ihre Einfachheit macht sie geeignet, zu jeder Tageszeit genossen zu werden.
Die reis- und mandelkekse sind perfekt für Zöliakiebetroffene und ideal auch für alle, die ein süßes Gebäck zum Eintauchen in Milch oder Tee möchten.
Dieses Rezept ermöglicht es dir, hausgemachte Kekse, gesund und wohlschmeckend, zuzubereiten, ohne auf Geschmack und Köstlichkeit zu verzichten.
Du kannst die Kekse mit Reismehl und Mandeln personalisieren, indem du Zutaten wie Zartbitterschokolade, Rosinen oder Zitronenschale hinzufügst, für eine noch köstlichere Variante.
Die Zubereitung der reis- und mandelkekse ist einfach und für alle machbar, auch für Anfänger in der Küche.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es reis- und mandelkekse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12-15
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 160 g Mandeln
- 80 g Reismehl
- 2 Eiweiße
- 80 g Zucker
Schritte
Zerkleinere die Mandeln zusammen mit dem Zucker in einem Mixer und gib alles in eine Schüssel.
Füge die Eiweiße hinzu und vermische alles mit einer Gabel, forme mit den Händen 12-15 Kugeln und lege sie auf das mit Backpapier belegte Backblech.
Backe bei 180° für 12-15 Minuten, nimm sie aus dem Ofen und lass sie abkühlen.
Guten Appetit
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Probiere die Kekse mit Reismehl und Mandeln, ein perfektes Gebäck für das Frühstück oder als Snack. Diese glutenfreien Kekse sind köstlich pur oder in Milch getaucht, für einen genussvollen Moment.
Kekse mit Reismehl glutenfrei
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FAQ (Fragen und Antworten) Kekse mit Reismehl glutenfrei
Kann ich ein anderes Mehl anstelle von Reismehl verwenden?
Natürlich! Du kannst andere glutenfreie Mehle verwenden, wie Mandelmehl oder Maismehl.
Kann ich die Mandeln durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, du kannst Haselnüsse, Walnüsse oder Pistazien anstelle von Mandeln verwenden, um den Geschmack der Kekse zu variieren.
Kann ich Nüsse zum Keksteig hinzufügen?
Absolut! Du kannst Stückchen von Nüssen zum Teig hinzufügen, um den Geschmack der Kekse noch weiter zu bereichern.
Kann ich die Kekse mehrere Tage aufbewahren?
Ja, du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch und knusprig bleiben.
Kann ich die Zuckermenge in den Keksen anpassen?
Natürlich! Du kannst die Zuckermenge nach deinem Geschmack und deinen Vorlieben anpassen.
