Das RUSTIKALE FLADENBROT MIT ZUCCHINI UND PROVOLA ist eine köstliche und gesunde Vorspeise, ideal auch als Hauptgericht für das Abendessen. Mit einem leichten und knusprigen Teig aus Blätterteig ohne Butter und dem unwiderstehlichen Geschmack von Provola wird dich dieses Rezept mit seiner Einfachheit und Köstlichkeit überzeugen.
Das rustikale Fladenbrot mit Zucchini und Provola ist perfekt, um ein stilvolles Mahl zu beginnen oder als leichtes Hauptgericht serviert zu werden. Die Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten und geröstet, verbinden sich mit dem geschmolzenen Provola-Käse zu einer perfekt harmonierenden Geschmackskombination.
Das rustikale Fladenbrot mit Zucchini und Provola ist auch die perfekte Wahl für ein Buffet. Es wird mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist außen knusprig und innen weich.
Der Butterfreie Blätterteig verleiht den Fladenbroten eine leichte und knusprige Konsistenz, die perfekt mit der Geschmeidigkeit des geschmolzenen Provola harmoniert. Diese Vorspeise ist eine ideale Wahl für diejenigen, die etwas Köstliches genießen möchten, ohne sich zu belasten.
Das Schöne an rustikalem Fladenbrot ist, dass es im Voraus zubereitet und dann bei Bedarf aufgewärmt werden kann. Dies macht es zu einer praktischen Lösung für ein Abendessen oder einen Aperitif mit Freunden. Darüber hinaus kannst du es personalisieren, indem du Zutaten wie Kirschtomaten, Oliven oder Kräuter hinzufügst, um den Geschmack zu bereichern und es noch köstlicher zu machen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es das rustikale Fladenbrot mit Zucchini und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 200 g Weizenmehl Type 00
- 100 ml Wasser
- 30 ml extra natives Olivenöl
- 200 g Zucchini
- 150 g Provola
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser und das Öl hinzu und arbeite, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.
Rolle den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus und forme ein Rechteck. Fülle es mit geriebenen Zucchini mit einer groben Reibe und Provola in Scheiben.
Falte es in der Mitte und verschließe die Ränder. Natürlich kannst du auch zwei Teigplatten für ein größeres rustikales Brot machen.
Schneide mit einem Messer ein Gittermuster ein, bestreiche es mit Öl und backe es im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 15 Minuten, bis es goldbraun ist.
Nimm es aus dem Ofen und schneide es entlang der zuvor gezeichneten Linien. Es ist hervorragend als Appetizer in Stücken oder als leichtes Hauptgericht zum Abendessen.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Was sind die Hauptzutaten für das rustikale Fladenbrot? Die Hauptzutaten sind frische Zucchini, Provola-Käse, Blätterteig ohne Butter und Gewürze nach Geschmack.
Kann ich den Provola durch eine andere Käsesorte ersetzen? Natürlich! Du kannst das Rezept personalisieren, indem du den Provola durch deinen bevorzugten Käse wie Mozzarella oder Fontina ersetzt, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
Kann ich das Fladenbrot als Hauptgericht servieren? Absolut! Das rustikale Fladenbrot kann als Hauptgericht genossen werden, begleitet von einem frischen gemischten Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.
Kann ich das Fladenbrot im Voraus zubereiten? Ja, du kannst das Fladenbrot im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren im Ofen aufwärmen, um den vollen Geschmack und die Knusprigkeit zu genießen.
Kann ich dem Fladenbrot andere Zutaten hinzufügen? Absolut! Du kannst das Rezept personalisieren, indem du Zutaten wie Kirschtomaten, schwarze Oliven oder gegrillte Paprika hinzufügst, um den Geschmack zu bereichern.
Rustikales Fladenbrot mit Zucchini und Provola
Bereite eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht mit dem rustikalen Fladenbrot aus Zucchini und Provola zu. Dieses köstliche und gesunde Rezept ohne Butter wird dich mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Einfachheit erobern.
