ZITRONEN-JOGHURT-KRANZ im Glas, frischer und leichter Kuchen, perfekt zum Frühstück oder als Snack. Einfach und schnell zuzubereiten, super weich und köstlich.
Was diesen Kranz besonders macht, ist das Fehlen von Butter und Öl in der Zubereitung. Statt dieser Zutaten ist griechischer Joghurt perfekt, um eine weiche und feuchte Konsistenz ohne Zugabe von Fett zu erzielen. Das macht den Zitronen-Joghurt-Kranz im Glas zu einer leichteren und gesünderen Option für die ganze Familie.
Der griechische Joghurt, mit seiner dichten und cremigen Konsistenz, verleiht dem Kranz eine einzigartige Weichheit. Seine Säure und das frische, duftende Aroma der Zitrone schaffen ein Gleichgewicht der Aromen, das alle begeistern wird.
Die Zubereitung des Zitronen-Joghurt-Kranzes im Glas ist einfach. In wenigen Schritten kannst du einen köstlichen Kuchen herstellen, den du mit Familie und Freunden teilen kannst. Die Zubereitung mit dem Glas ist perfekt, wenn du keine Waage hast.
Neben seiner Köstlichkeit kann er durch Dekorationen wie Schokoladensplitter oder Beeren personalisiert werden.
Wenn du nach einem frischen, leichten Kuchen ohne die Zugabe von Butter und Öl suchst, ist der Zitronen-Joghurt-Kranz im Glas genau das Richtige.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Zitronen-Joghurt-Kranz im Glas.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Gläser Mehl Typ 00 (gefüllte Plastikgläser)
- 1 Glas Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- Halb Zitronensaft
- 1 Prise Vanillin
- Halb Becher griechischer Joghurt 0% Fett (250 g Becher)
- nach Belieben Zitronenschale
- Halb Glas Wasser
- 2 Eier
Schritte
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie ihr Volumen verdoppelt haben, dann füge nach und nach das Mehl hinzu und arbeite mit dem Mixer.
Füge das Backpulver, Vanillin, Wasser, Joghurt hinzu, arbeite weiterhin mit dem Mixer oder einem Spatel, die Schale und den Saft einer halben Zitrone.
Mische den Teig gut, dann gieße ihn in eine gebutterte und bemehlte Kranzform von 20-22 cm und backe ihn 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C
Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Was ist der Unterschied zwischen einem Zitronen-Kranz und einem klassischen Kranz? Der Zitronen-Kranz ist eine leichtere und gesündere Variante des klassischen Kranzes, da er keine Butter und Öl enthält. Der Einsatz von griechischem Joghurt verleiht Cremigkeit und ersetzt die Fette, wodurch der Kuchen leichter, aber trotzdem köstlich wird.
Kann ich den griechischen Joghurt durch eine andere Joghurtsorte ersetzen? Du kannst den griechischen Joghurt durch andere Joghurtsorten ersetzen, aber bedenke, dass griechischer Joghurt eine dichtere und cremigere Konsistenz hat, die zur Struktur des Kranzes beiträgt. Wenn du eine andere Joghurtsorte wählst, musst du möglicherweise das Rezept anpassen und weitere Zutaten hinzufügen, um eine ähnliche Konsistenz zu erreichen.
Kann ich den Zitronen-Kranz einfrieren? Ja, du kannst den Kranz einfrieren. Achte darauf, dies zu tun, nachdem er vollständig abgekühlt ist. Wickele ihn in Frischhaltefolie oder lege ihn in einen luftdichten Behälter und bewahre ihn im Gefrierschrank auf. Wenn du ihn verzehren möchtest, lasse ihn bei Raumtemperatur oder bei niedriger Leistung in der Mikrowelle auftauen.
Kann ich weitere Zutaten zum Kranz hinzufügen? Absolut! Du kannst den Kranz personalisieren, indem du Zutaten wie frische Blaubeeren, weiße Schokoladensplitter oder gehackte Nüsse hinzufügst.
Kann ich abgepackten Zitronensaft anstelle von frischen Zitronen verwenden? Vorzugsweise solltest du frischen Zitronensaft verwenden, um einen frischeren und natürlicheren Geschmack im Kranz zu erzielen. Wenn du jedoch keine frischen Zitronen zur Verfügung hast, kannst du abgepackten Zitronensaft als Alternative verwenden.
Zitronen-Joghurt-Kranz im Glas
Entdecke den Zitronen-Kranz im Glas, ein frischer und leichter Kuchen ohne Butter und Öl. Die Zugabe von griechischem Joghurt verleiht eine köstliche Cremigkeit und macht dieses Rezept perfekt für Sommertage.
