KAFFEE-SEMIFREDDO-TORTE MIT SCHOKOLADENBLÄTTERN, einfacher, schneller und cremiger Kuchen. Diese Torte besteht aus einer knusprigen Keksbasis und Schichten von Zartbitterschokolade, die mit einer frischen und leichten Kaffecreme abgewechselt werden. Das Ergebnis ist ein köstliches Dessert, das all deine Gäste begeistern wird.
Die Kaffee-Semifreddo-Torte mit Schokoladenblättern ist perfekt für besondere Anlässe, aber auch um deine Lust auf Süßes jederzeit am Tag zu stillen. Ihr ansprechendes Aussehen und der reichhaltige, cremige Geschmack werden alle sprachlos machen.
Die Kaffee-Semifreddo-Torte wird ziemlich schnell zubereitet und besteht aus einer Basis aus Schlagsahne und löslichem Kaffee mit Mascarpone und Eiweiß, abwechselnd mit Schichten aus geschmolzenen Schokoladenblättern, ein wahrer Genuss und eine einfache Basis aus Keksen wie bei einem Cheesecake.
Folge mir in die Küche, heute gibt es die Kaffee-Semifreddo-Torte mit Schokoladenblättern.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Kekse
- 60 g Butter
- 20 g Milch
- 150 ml Schlagsahne (gezuckert)
- 250 g Mascarpone
- 40 g Zucker
- 1 Eiweiß
- 2 Esslöffel löslicher Kaffee
- 100 g 50% Zartbitterschokolade
- 40 ml frische Schlagsahne
Schritte
Zerkleinere die Kekse mit einem Mixer, füge die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und zerkleinere erneut.
Verteile die Kekse in einer mit Frischhaltefolie ausgekleideten 20 cm Springform und stelle sie in den Gefrierschrank.
Schmelze die Schokolade mit der Sahne oder Milch, wenn du magst, und stelle sie beiseite.
Schlage die Sahne mit Mascarpone, Zucker und löslichem Kaffee mit einem elektrischen Mixer auf, schlage das Eiweiß auf und füge es zur Creme hinzu, mische gut.
Hole die Springform aus dem Gefrierschrank, verteile eine Schicht Creme, glätte sie gut und stelle sie für 5 Minuten in den Gefrierschrank, um die Schokolade abzukühlen.
Nimm die Springform aus dem Gefrierschrank und verteile eine Schicht Schokolade auf die Creme, achte darauf, die Creme nicht zu ziehen, wenn du die Schokoladenschicht machst, die dünn und nicht zu dick sein sollte.
Zur Sicherheit kannst du die Springform 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen und mit dem Rezept fortfahren.
Mache eine weitere Schicht Creme, dann Schokolade und so weiter, bis die Zutaten verbraucht sind.
Stelle sie für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank.
Bon appétit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Wie viel Zeit braucht es, um die Semifreddo-Torte zu machen? Die Zubereitung der Kaffee-Semifreddo-Torte mit Schokoladenblättern erfordert etwas Zeit und Geduld, aber das Endergebnis lohnt sich.
Kann ich den Kaffee durch ein anderes Getränk ersetzen? Absolut! Wenn du keinen Kaffee magst oder einen anderen Geschmack ausprobieren möchtest, kannst du den Kaffee durch ein anderes Getränk wie Kakao, Vanille oder Likör ersetzen.
Kann ich andere Schokoladensorten statt Zartbitterschokolade verwenden? Natürlich! Du kannst die Schokoladensorte verwenden, die du bevorzugst, wie Milchschokolade oder weiße Schokolade.
Kann ich die Kekse durch eine andere Basis ersetzen? Ja, du kannst die Kekse durch eine Basis aus anderen Zutaten wie Mürbeteig oder Biskuit ersetzen.
Kaffee-Semifreddo-Torte mit Schokoladenblättern
Das perfekte Dessert für besondere Anlässe. Mit ihrer knusprigen Keksbasis, Schichten aus Zartbitterschokolade und frischer Kaffeecreme wird diese Torte alle sprachlos machen.
