PUDDINGCREME MIT AMARETTI UND MASCARPONE, ein Dessert im Glas, perfekt zum Füllen von Kuchen aus dem Ofen oder als kalte Variante, einfach, schnell und lecker.
Suchst du nach einem Dessert, das cremig, süß und geschmackvoll ist? Die Creme mit Amaretti und Mascarpone ist die perfekte Antwort. Diese köstliche Creme, ideal zum Füllen von Kuchen oder einfach zum Genießen im Glas, vereint die Knusprigkeit der Amaretti mit der Weichheit des Mascarpone und schafft so eine perfekte Kombination, die dich träumen lässt.
Die Creme mit Amaretti und Mascarpone ist ein vielseitiges Dessert, das in vielen verschiedenen Anlässen verwendet werden kann. Perfekt als Füllung, als Topping für Kekse oder Eis, wird diese Creme das Herz aller Naschkatzen erobern. Ihr intensiver Geschmack und die weiche Konsistenz machen sie ideal für besondere Anlässe oder einfach für einen Familienabend.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es die Creme mit Amaretti und Mascarpone.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 40 g Amaretti
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke
- 250 ml Milch
- 125 g Mascarpone
Schritte
Arbeite das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf, füge die Kartoffelstärke hinzu und arbeite weiter mit dem Schneebesen.
Zerbrösel die Amaretti mit den Händen oder einem Mixer und füge sie zu den restlichen Zutaten hinzu, gib etwas Milch dazu und rühre um.
Füge weiter Milch hinzu und rühre stets mit dem Schneebesen, wenn du die Amaretti von Hand zerbröselt hast und eine glatte Creme möchtest, püriere alles mit einem Stabmixer.
Gehe zum Herd und arbeite weiter mit dem Schneebesen, bis die Mischung eindickt, wie man es mit Puddingcreme macht.
Nimm es vom Herd und bedecke es mit Frischhaltefolie, stelle es in den Kühlschrank zum Abkühlen.
Je nach gewünschtem Ergebnis kannst du mehr oder weniger Mascarpone hinzufügen; wenn du einen Kuchen füllen möchtest, kannst du sowohl 125 g als auch 250 g Mascarpone verwenden, natürlich ist sie mit 250 g glatter und weißer.
Wenn du es im Glas genießen möchtest, kannst du sie auch ohne Mascarpone lassen, sobald die beiden Zutaten gemischt sind, stelle sie eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke am Ende des Artikels auf die Sterne. DANKE!
NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Wie bereitet man die Creme mit Amaretti und Mascarpone zu? Sie wird wie eine normale Puddingcreme zubereitet und dann werden die Amaretti hinzugefügt.
Muss die Creme mit Amaretti und Mascarpone im Kühlschrank aufbewahrt werden? Ja, sie muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Welche Desserts eignen sich am besten zum Füllen mit der Creme mit Amaretti? Kalte Kuchen, Eistorten, Biskuitteig, Kekse oder Biskuitrollen.
Kann man andere Keksarten anstelle der Amaretti verwenden? Ja, du kannst Schokoladenkekse oder was dir sonst gefällt verwenden.
Puddingcreme mit Amaretti und Mascarpone
Entdecke die köstliche Creme mit Amaretti, perfekt als Füllung für Kuchen oder Desserts im Glas. Eine perfekte Kombination aus Knusprigkeit und Weichheit, um das Herz aller Naschkatzen zu erobern.
