Wenn du nach einer Idee für ein perfektes Picknick suchst, gibt es nichts Besseres als die WEICHEN BRÖTCHEN FÜR PICKNICK mit BUTTER. Perfekt für ein Mittagessen im Freien mit Familie und Freunden, sind diese Brötchen einfach und schnell zuzubereiten und sicherlich köstlich. Mit Ostermontag vor der Tür gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um ein leckeres Essen für draußen vorzubereiten.
Die weichen Brötchen mit Butter sind ein zeitloser Klassiker für Picknicks. Ihre weiche und buttrige Konsistenz macht diese Brötchen einfach unwiderstehlich. Außerdem sind sie sehr vielseitig und können mit allem gefüllt werden, von Käse über Gemüse bis hin zu Fleisch und Saucen.
Die weichen Brötchen für Picknick sind sehr einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend zum Füllen auf jede erdenkliche Weise, sogar mit Nutella oder Marmelade. Du kannst sie im Voraus zubereiten und einfrieren, ideal für Buffets und Kindergeburtstagsfeiern.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die weichen Brötchen für Picknick mit Butter.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Weizenmehl Type 00
- 3 Eigelbe
- 2 Esslöffel Zucker
- 4 g frische Hefe
- 50 g Butter
- 1 Teelöffel Salz
- 120 ml Wasser
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, zwei Eigelbe und die Butter in Stückchen hinzu, mische gut, dann füge das Salz hinzu und mische erneut.
Füge die zerbröckelte Hefe mit dem Wasser hinzu, mische und knete den Teig gut durch.
Forme eine Kugel, lege sie in eine Schüssel und bedecke sie mit Frischhaltefolie zum Ruhen, bis sie sich verdoppelt hat, etwa 4 Stunden.
Teile den Teig nach der Ruhezeit in 10 Stücke, forme Kugeln und lege sie mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Bestreiche sie mit Eigelb und lasse sie 20 Minuten ruhen. Heize den Ofen auf 180°C vor, backe 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Welche Zutaten werden für die Butterbrötchen benötigt? Man braucht Mehl, Eigelbe, Zucker, Butter, Wasser oder Milch, Hefe und Salz.
Kann ich einen fertigen Teig für die Brötchen verwenden? Der Teig enthält Butter und Eigelbe, daher musst du ihn von Hand oder mit einem Roboter herstellen.
Kann ich die Brötchen im Voraus für das Picknick füllen? Ja, du kannst die Brötchen im Voraus füllen.
Kann ich andere Butterarten anstelle der traditionellen Butter für meine Butterbrötchen verwenden? Auch gesalzene Butter oder Öl sind perfekt, wenn du es vorziehst.
Wie kann ich die weichen Brötchen aufbewahren, um sie beim Picknick frisch zu halten? Du kannst die kalten Brötchen in einem Lebensmittelbeutel aufbewahren.
Weiche Brötchen für Picknick
Bereite dein perfektes Picknick mit den weichen Brötchen vor. Vielseitig und köstlich, sind diese Brötchen einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit im Freien.
