TARTE MIT RICOTTA UND ERDBEEREN, ein süßes Frühstück oder Snack, cremig und lecker, eine perfekte Idee, um sie nach dem Mittagessen mit Mürbeteig ohne Hefe zu servieren.
Die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren ist ein einfaches und schnelles Dessert, perfekt für diejenigen, die sich mit einer frischen und leichten Köstlichkeit verwöhnen möchten. Dieses Dessert ist ideal für den Frühling und Sommer, wenn Erdbeeren Saison haben und leicht auf dem Markt zu finden sind. Der Ricotta verleiht der Tarte eine weiche und zarte Konsistenz, die sich perfekt mit dem süßen Geschmack der Erdbeeren verbindet.
Wenn Sie auf der Suche nach einer frischen und leckeren Tarte sind, ist die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren die perfekte Wahl. Dieses Dessert, zubereitet mit knusprigem Mürbeteig, wird durch eine zarte Ricottacreme bereichert und mit einem Erdbeersirup dekoriert, der einen unverwechselbaren sommerlichen Geschmack verleiht.
Der Mürbeteig ist das Grundelement dieser Tarte, verleiht ihr ihre charakteristische Knusprigkeit und Brüchigkeit. Er wird mit wenigen Zutaten zubereitet: Mehl, Butter, Zucker und Eier, aber seine Zubereitung erfordert etwas Aufmerksamkeit und Geduld. Doch das Endergebnis belohnt die Mühe und macht die Tarte zu einem absolut köstlichen Dessert.
Um die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren zuzubereiten, müssen Sie nur wenige einfache Schritte befolgen, aber das Endergebnis wird sicher beeindrucken. Mit ihrer Cremigkeit und ihrem intensiven Geschmack wird diese Tarte ein garantierter Erfolg bei Freunden und Familie.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 120 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 1 Zitronenschale
- 250 g Ricotta
- 80 g Zucker
- 100 g Erdbeeren
Schritte
Bereiten Sie den Mürbeteig vor, arbeiten Sie das Mehl mit Zucker, Zitronenschale, Ei und Butter, kneten Sie schnell, formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Tropfen Sie den Ricotta ab, geben Sie ihn in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie gut, dann stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Schneiden Sie die Erdbeeren in Stücke und geben Sie sie in einen kleinen Topf, fügen Sie 2 Esslöffel Wasser und 2 Zucker hinzu, wenn der Sirup entsteht, schalten Sie ab.
Nach der Zeit rollen Sie den Mürbeteig in einer Form von 20-22 cm aus, verwenden Sie den Rest, um die Streifen zu bedecken.
Füllen Sie den Mürbeteig mit der Ricottacreme, fügen Sie die Erdbeeren und die Streifen hinzu, backen Sie bei 180° im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.
Nehmen Sie die Tarte heraus und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Kann ich fertigen Mürbeteig für die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren verwenden? Ja, es ist möglich, fertigen Mürbeteig zu verwenden, aber hausgemachter Mürbeteig verleiht der Tarte mehr Duft und Knusprigkeit.
Kann ich die Erdbeeren durch andere Früchte ersetzen? Natürlich, Sie können die Erdbeeren durch andere saisonale Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsiche ersetzen.
Muss die Tarte vor dem Servieren ruhen? Ja, es wird empfohlen, die Tarte mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor sie serviert wird, um sie zu festigen und das Schneiden zu erleichtern.
Muss die Ricottacreme im Voraus zubereitet werden? Nein, die Ricottacreme kann gleichzeitig mit dem Mürbeteig zubereitet und der Tarte hinzugefügt werden, sobald sie abgekühlt ist.
Kann die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren eingefroren werden? Ja, die Tarte mit Ricotta und Erdbeeren kann eingefroren werden.
Tarte mit Ricotta und Erdbeeren
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Tarte mit Ricotta und Erdbeeren
Entdecken Sie das Rezept der Tarte mit Ricotta und Erdbeeren, ein perfektes Sommerdessert für besondere Anlässe oder einfach nur zum Verwöhnen. Der knusprige Mürbeteig und die zarte Ricottacreme machen dieses Dessert zu einem Ihrer Favoriten.
Das Rezept ist einfach zu befolgen und erfordert wenige Zutaten. In wenigen Minuten können Sie eine perfekte Tarte für ein Abendessen mit Freunden oder einen Snack im Garten zubereiten. Darüber hinaus können Sie sie nach Belieben personalisieren, indem Sie andere saisonale Früchte hinzufügen oder die Zutaten der Basis ändern.
Diese Tarte ist perfekt, um sie warm, frisch aus dem Ofen, oder kalt zu genießen, nachdem sie einige Stunden im Kühlschrank war. Sie können sie mit einer Kugel Vanilleeis oder mit einer Prise Puderzucker servieren.
