SPINATROLLE mit Ricotta und Provola, einfach und schnell, Rezept für Mittag- oder Abendessen, das in kurzer Zeit gemacht werden kann, einfache und schmackhafte Idee, ideal in der Fastenzeit, ohne Schinken.
Die Spinatrolle mit Ricotta und Provola ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, perfekt für ein leichtes Abend- oder Mittagessen. Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es keine Butter oder Öl zum Kochen benötigt, was es noch gesünder macht. Die cremige Füllung aus Ricotta und Provola passt perfekt zu den frischen Spinat und mediterranen Aromen.
Um die Rolle vorzubereiten, beginne mit der Zubereitung des Spinats. Koche ihn leicht in kochendem Wasser, dann abgießen und gut ausdrücken. Wenn dir Spinat nicht gefällt, kannst du ihn durch anderes Gemüse ersetzen, Zucchini sind perfekt.
Was den Geschmack angeht, die Spinatrolle mit Ricotta und Provola ist ein Gericht, das alle begeistert. Der Ricotta und die Provola verschmelzen perfekt, während der Spinat eine frische und gesunde Note hinzufügt. Außerdem ist sie auch ohne Blätterteig, also viel leichter.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Spinatrolle mit Ricotta und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Spinat
- 2 Eier
- 100 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen
- nach Geschmack Salz
- 50 g Ricotta
- 150 g Provola
Schritte
Wasche den Spinat gründlich oder verwende bereits gewaschenen, aber spüle ihn zur Sicherheit ab, dann koche ihn für etwa 5 Minuten in etwas Wasser.
Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, die Eier hinzufügen, mischen, das Mehl mit der Hefe hinzufügen, mischen, das Salz hinzufügen und gut mischen.
Die Mischung in eine mit Papier ausgelegte Backform gießen, in den Ofen geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° für 7-8 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, vom Papier lösen und aufrollen, etwas aufgerollt im Papier lassen, dann ausrollen und mit Ricotta füllen.
Die in Stücke geschnittene Provola hinzufügen, aufrollen und für weitere 5-7 Minuten in den Ofen geben.
Aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Kann ich den Spinat durch anderes Gemüse ersetzen? Absolut! Du kannst Brokkoli, Zucchini, Kohl oder Artischocken je nach Geschmack verwenden.
Kann ich die Rolle im Voraus zubereiten? Ja, du kannst sie im Voraus zubereiten und sie nur backen, wenn du bereit bist.
Kann ich anderen Käse anstelle von Provola verwenden? Ja, du kannst jeden Käse verwenden, den du magst, zum Beispiel Parmesan oder Mozzarella.
Kann man die Spinatrolle einfrieren? Ja, du kannst sie einfrieren und backen, wann du willst.
Gibt es eine vegane Version dieses Rezepts? Du kannst Ricotta und Provola durch vegane Käse ersetzen, die Eier in der Mischung weglassen und durch veganen Ricotta ersetzen.
Spinatrolle mit Ricotta und Provola
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Spinatrolle mit Ricotta und Provola
Bereite eine köstliche Spinatrolle mit Ricotta und Provola ohne Butter und Öl zu. Ein leichtes und gesundes Rezept, das alle mit seiner cremigen Füllung und frischem Spinat begeistert.
