FALSCHE SCHNITT-PIZZETTEN IN DER PFANNE, einfach und schnell, ohne Gärung, in wenigen Minuten fertig, perfekt als Aperitif, Vorspeise oder für eine Geburtstagsfeier.
Suchst du eine Idee für ein schnelles, aber leckeres Abendessen? Die schnellen Schnitt-Pizzetten in der Pfanne sind die Lösung für dich! Dank der Verwendung von Soforthefe musst du nicht auf das lange Aufgehen des Teiges warten, sondern kannst deine Pizzetten schnell und stressfrei zubereiten.
In diesem Rezept zeige ich dir, wie du weiche und schmackhafte Pizzetten direkt in der Pfanne zubereitest, ohne den Ofen einschalten zu müssen, das perfekte Rezept für den nächsten Sommer, wenn es zu heiß wird. Wähle die Zutaten, die du bevorzugst und personalisiere deine Pizzetten ganz nach deinem Geschmack!
Ich persönlich liebe sie, weil sie super schnell zuzubereiten sind, im Gegensatz zu den klassischen Schnitt-Pizzetten, bei denen man Gärzeiten einhalten und Bierhefe verwenden muss.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die falschen Schnitt-Pizzetten, in der Pfanne gekocht.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 75 ml Wasser
- 1 Teelöffel Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
- 50 ml extravergine Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 60 ml Tomatenpassata
- 80 g geräucherter Provola
Schritte
Gib das Mehl mit der Hefe in eine Schüssel, füge das Öl und das Wasser hinzu und arbeite mit den Händen, dann wechsle auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche.
Rolle den Teig mit dem Nudelholz aus, schneide ihn in 6 Rechtecke von etwa 10 x 7 cm.
Bepinsele eine Pfanne mit Öl, erhitze das Öl und lege die Pizzetten hinein, brate beide Seiten mit geschlossenem Deckel, dann belege sie mit Tomatenpassata, Provolastücken und Oregano.
Öle erneut und brate noch ein paar Minuten mit geschlossenem Deckel.
Guten Appetit
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Kann ich die Soforthefe durch frische Hefe ersetzen? Ja, du kannst die Soforthefe durch frische Hefe ersetzen, aber in diesem Fall musst du die Gärzeiten des Teigs verlängern.
Kann ich die Pizzetten in der Pfanne mit Vollkornmehl zubereiten? Ja, du kannst Vollkornmehl verwenden, um die Pizzetten in der Pfanne zuzubereiten, aber du musst etwas mehr Wasser hinzufügen, um die höhere Aufnahme des Mehls auszugleichen.
Kann ich die in der Pfanne zubereiteten Pizzetten einfrieren? Ja, du kannst die in der Pfanne zubereiteten Pizzetten einfrieren. Wir empfehlen, sie vollständig abkühlen zu lassen, dann einzeln in Frischhaltefolie zu wickeln und bis zu zwei Monate im Gefrierschrank aufzubewahren.
Kann ich die Pizzetten in der Pfanne bei hoher Flamme kochen? Nein, wir empfehlen, die Pizzetten in der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Flamme zu kochen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Kann ich andere Käsesorten für den Belag der Pizzetten verwenden? Ja, du kannst den Käse verwenden, den du für den Belag der Pizzetten bevorzugst. Zu den am besten geeigneten Käsesorten gehören Mozzarella, Provolone, Scamorza und Gorgonzola.
Falsche Schnitt-Pizetten in der Pfanne
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Falsche Schnitt-Pizetten in der Pfanne
Entdecke das Rezept, um schnelle Schnitt-Pizzetten in der Pfanne ohne Hefe und in kurzer Zeit zuzubereiten! Personalisiere sie mit deinen bevorzugten Zutaten und genieße sie sofort!
