Wenn du nach einer originellen und schmackhaften Vorspeise für Ostern suchst, sind die BLÄTTERTEIG-GLOCKEN mit Ricotta und Zucchini die perfekte Lösung für dich! Diese knusprigen Vorspeisen, gefüllt mit einer köstlichen Creme aus Ricotta und rohen Zucchini, werden deine Gäste überraschen, die ihrer Knusprigkeit und ihrem einzigartigen Geschmack nicht widerstehen können.
Der Blätterteig, knusprig und leicht, ist die Hauptzutat dieses Rezepts, die du in jedem Supermarkt leicht finden kannst. Die Füllung aus Ricotta und Zucchini ist in wenigen Minuten zubereitet: Einfach den Ricotta mit den geriebenen Zucchini und den Provola-Stücken mischen, um eine weiche und schmackhafte Creme zu erhalten. Sobald die Formen hergestellt, gefüllt und im Ofen gebacken sind, sind die Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini bereit zum Servieren.
Warum nicht gleich dieses Rezept ausprobieren und deine Gäste mit einer originellen und schmackhaften Ostervorspeise überraschen?
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 150 g Ricotta
- 80 g Zucchini
- nach Bedarf Salz
- 60 g Provola
Schritte
Um die Glocken herzustellen, müssen Sie zuerst eine Papierform von 7 cm vorbereiten.
Schneiden Sie den Blätterteig mit der Form in einer geraden Anzahl aus, von einem rechteckigen Blätterteig sollten Sie 8 Formen erhalten.
Arbeiten Sie den Ricotta in einer Schüssel, fügen Sie die geriebenen Zucchini, Provola-Stücke, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzu und mischen Sie gut.
Streuen Sie etwas Zucker über die Formen und fügen Sie dann aus den Blätterteigabfällen Bällchen hinzu und platzieren Sie sie an der Basis, indem Sie sie zwischen den beiden Teigen einklemmen.
Backen Sie bei 180° für 10-12 Minuten, dann aus dem Ofen nehmen, öffnen Sie die Teige und füllen Sie sie mit Ricotta oder nach Belieben, dann nochmals für 3 Minuten in den Ofen geben.
Natürlich können Sie die Glocken auch vorher füllen und bereits mit der Füllung backen, wenn Sie sie direkt zubereiten. Wenn Sie sie jedoch im Voraus vorbereiten, können Sie die Schalen herstellen und nach dem Backen einfrieren.
Guten Appetit
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Was sind die Hauptzutaten der Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini?
Blätterteig, Ricotta und gegrillte Zucchini.
Kann ich den Ricotta durch andere Käsesorten ersetzen?
Ja, Sie können andere weiche Käsesorten verwenden, wie Mascarpone oder Frischkäse.
Wie lange dauert es, die Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini zuzubereiten?
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, während das Backen im Ofen etwa 15 Minuten dauert.
Kann ich die Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können sie im Voraus zubereiten und für einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren, dann vor dem Servieren im Ofen backen oder einfrieren.
Kann ich die Füllung der Blätterteig-Glocken anpassen? Ja, Sie können sie nach Belieben füllen, sie sind großartig mit Aufschnitt.
Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini Vorspeise zu Ostern
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Blätterteig-Glocken mit Ricotta und Zucchini Vorspeise zu Ostern
Eine sehr einfache Idee, die man am Ostertag auf den Tisch bringen kann, um seine Gäste zu beeindrucken.
