GESCHMORTE FENCHEL NACH BARI-ART, ein typisches Gericht der Mittelmeerküche, leichte Beilage zu Fleisch oder Fisch, einfaches und schnelles Rezept, perfekt sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.
Die Fenchel nach Bari-Art sind ein typisches Gericht der Mittelmeerküche, ursprünglich aus der Stadt Bari in Apulien. Dieses Gericht besteht aus Fenchel, die in der Pfanne mit Knoblauch, Olivenöl und Anchovis gekocht werden, was ihm einen einzigartigen und intensiven Geschmack verleiht.
Der für dieses Rezept verwendete Fenchel ist frisch und knackig, und sein zarter Geschmack harmoniert perfekt mit den intensiven Aromen der anderen Zutaten. Der Knoblauch, das Olivenöl und die Anchovis geben dem Gericht einen intensiven und kräftigen Geschmack, während die Kirschtomaten eine Note von Süße und Frische hinzufügen.
Die Zubereitung der Fenchel nach Bari-Art ist einfach und schnell. Der Fenchel wird gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten, dann zusammen mit den anderen Zutaten im Ofen gekocht. Das Gericht wird heiß serviert und mit einer Scheibe frischem Brot genossen, um alle Aromen bestmöglich zu schmecken.
Die Fenchel nach Bari-Art sind ein vielseitiges Gericht, das sich für viele Gelegenheiten eignet, vom Abendessen mit Freunden bis zum Familienessen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein leichtes und schmackhaftes, aber dennoch nahrhaftes Gericht suchen.
Außerdem können Sie das Gericht mit Kräutern wie Basilikum oder Rosmarin bereichern, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Fenchel nach Bari-Art.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Fenchel
- 2 Anchovis in Salz eingelegt
- 1 Zehe Knoblauch
Schritte
Den Fenchel reinigen und in Scheiben oder Keile schneiden.
Den Knoblauch anbraten, ohne ihn zu verbrennen, dann entfernen und die unter fließendem Wasser enthäuteten Anchovis hinzufügen und schmelzen lassen.
Wasser und den Fenchel hinzufügen, mit geschlossenem Deckel etwa zehn Minuten garen lassen, mit einer Prise Petersilie bestreuen und servieren.
Guten Appetit
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Geschmorte Fenchel nach Bari-Art
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