APFELSTRUDEL-ÄHNLICHE KEKSE gefüllt mit Marmelade, süß für Frühstück oder Snack, hervorragend mit Tee, weich, zergehen im Mund.

Die Apfelstrudel-ähnlichen Kekse sind ein Genuss für den Gaumen, perfekt, um eine Tasse Tee oder Kaffee zu begleiten. Der knusprige Mürbeteig und die weiche Apfelfüllung machen diese Kekse zu einer wahren Köstlichkeit.

Sie sind einfach zuzubereiten und können in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen aufbewahrt werden. Wenn du diese köstlichen Kekse zu Hause zubereiten möchtest, empfehle ich dir, ein einfaches Rezept zu befolgen und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, wie Mehl, Butter, Zucker, Ei und Äpfel.

Diese Apfelstrudel-ähnlichen Kekse werden deine Geschmacksnerven befriedigen und dich ihr zartes Aroma und ihren einzigartigen Geschmack genießen lassen.

Folge mir in die Küche, heute gibt es Apfelstrudel-ähnliche Kekse.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 7
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

Zutaten

250 g Mehl 00
100 g Butter
1 Teelöffel Backpulver
1 Ei
80 g Zucker
1 Apfel
80 g Aprikosenmarmelade
4 Kekse

Schritte

Bereite den Mürbeteig zu, gib das Mehl in eine Schüssel mit dem Backpulver oder in die Küchenmaschine, füge den Zucker, das Ei und die Butter in Stücken hinzu und knete gut.
Forme eine Kugel, wickele sie in Frischhaltefolie und lasse sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Schäle und schneide einen Apfel in kleine Stücke und gib ihn in eine Schüssel, füge die Marmelade, die zerbrochenen Kekse hinzu und mische gut, wenn du magst, kannst du Zimt hinzufügen.
Nimm nach der Ruhezeit den Teig aus dem Kühlschrank, rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn mit einer Form in 14 Scheiben.
Fülle die Hälfte der Kekse mit der Füllung und verschließe sie mit der anderen Hälfte, versiegel die Ränder und lege sie auf das mit Backpapier ausgelegte Blech und backe sie im Ofen.
Backe sie bei 180° für etwa 15 Minuten.
Guten Appetit
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