WEICHE PISTAZIEN-MOSTACCIOLI köstliche Weihnachtsnascherei, einfach zuzubereiten, perfekt für die Feiertage mit Biskuit, eine Idee, die schnell gemacht und mit weißer Schokolade überzogen ist.
Diese einfachen und leckeren Pistazien-Mostaccioli sind im Handumdrehen zubereitet und ideal, um sie während der Feiertage zu servieren. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk, gefüllt mit Pistazien.
Das Rezept für die Pistazien-Mostaccioli ist wirklich einfach. Der Teig wird mit Biskuit zubereitet, aber auch Löffelbiskuits sind perfekt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Pistazien-Mostaccioli.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 5-6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 120 g Biskuit
- 30 g Pistaziencreme
- 30 ml Orangensaft
- 2 Eier
- 60 g Zucker
- 80 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 80 g weiße Schokolade
- 40 ml Milch
Schritte
Bereite die Biskuitbasis vor, schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie ihr Volumen verdoppeln, dann füge das Mehl mit dem Backpulver hinzu.
Gieße die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und backe bei 200° für 7 Minuten, dann aus dem Ofen nehmen, vom Papier lösen und 120 g abwiegen.
Zerbrösele es gut, füge die Pistazienpaste hinzu und, wenn gewünscht, auch ein paar Esslöffel Zucker, mische alles und gib es in einen Mixer, gut pürieren.
Füge den Orangensaft hinzu, die Mischung sollte feucht, aber nicht klebrig sein, dann auf Backpapier geben und ein 1 cm hohes Rechteck formen.
Schneide es mit einer 7 cm großen Mostaccioli-Form aus, du solltest etwa zehn Rauten erhalten.
Schmelze die Schokolade mit der Milch.
Fülle die Hälfte der Mostaccioli mit einem Teelöffel Pistazienpaste in der Mitte und paare die Rauten, überziehe sie mit der weißen Schokolade.
Dekoriere mit gehackten Pistazien und lasse fest werden.
Guten Appetit
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Ich hatte den Biskuit schon fertig, man kann auch Pistazien in den Teig geben oder Pistazienmehl verwenden.
