ORANGENMOUSSE, süß im Glas ohne Eier, einfach und schnell, ideal nach dem Mittagessen, perfekt für eine süße Pause, köstliches Rezept ohne Butter und Gelatine mit saisonalem Obst.
Eine wahre Delikatesse die Orangenmousse, sie wird in kurzer Zeit mit 3 Zutaten und einem Hauch von Zimt oder Ingwer zubereitet, ist cremig und sehr gut, auch perfekt serviert mit einer Kugel Eis.
Das Rezept für die Orangenmousse ist perfekt, wenn Sie ein Dessert mit saisonalem Obst suchen, leicht und trotzdem hervorragend, auch als Abschluss für das Weihnachtsessen oder nach dem Abendessen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Orangenmousse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 2-4
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 4 helle Orangen
- 100 g Zucker
- 3 Esslöffel Kartoffelstärke
- 1 Prise Zimtpulver
Schritte
Schälen Sie die Orangen, entfernen Sie dann auch die weiße Haut von den Segmenten und die Kerne.
Geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie den Zucker, den Zimt oder einen halben cm Ingwer hinzu, perfekt ist auch Limette.
Kochen Sie es für 5 Minuten, pürieren Sie alles mit dem Stabmixer und stellen Sie es zurück auf den Herd, fügen Sie die Kartoffelstärke nach und nach hinzu, indem Sie mit dem Schneebesen rühren.
Kochen Sie, bis es eindickt, es sollte cremig und kompakt werden.
Lassen Sie es abkühlen, geben Sie die Mousse in Gläser und dekorieren Sie mit etwas Sahne, wenn Sie möchten, Orangenstücke und Minzblätter.
Guten Appetit
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Perfekt, weil sie nur aus Obst besteht, ohne Zugabe von Eiern oder Butter wie eine Creme, aber sie bleibt sehr cremig. Sie können auf Wunsch Schlagsahne, Mascarpone, Joghurt oder Ricotta hinzufügen, um sie samtiger zu machen oder um ein Halbgefrorenes zu kreieren.
Wenn Sie keine Orangen mögen, können Sie Zitronen, Mandarinen, Clementinen oder auch Ananas verwenden.
