WEICHE KLEMENTINENKEKSE, süß zum Frühstück oder für den Nachmittagskaffee, ideal auch als Weihnachtsgeschenk, zergehen im Mund und sind perfekt zum Eintauchen, mit einem einfachen Teig mit Butter und Öl, von Hand zubereitet und ohne Küchenmaschine, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch ohne Butter zubereiten.
Sie sind in wenigen Minuten zubereitet mit einem einfachen Teig, entweder von Hand oder mit einer Küchenmaschine, die Klementinenkekse mit Öl und Butter sind weich und gut zum Eintauchen in Milch oder Tee.
Das Rezept für die Klementinenkekse ist perfekt, wenn Sie Zitruskekse lieben, duftend, sehr einfach zuzubereiten, der Teig ist mit Butter und Öl, aber wenn Sie leichtere Kekse bevorzugen, können Sie die Butter weglassen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Klementinenkekse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 130 g Mehl 00
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 10 ml extra natives Olivenöl
- 60 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 5 g frische Klementinen
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Backpulver, den Zucker, das Öl, die Butter in Stückchen und das Ei hinzu und mische alles gut durch.
Der Teig ist cremig, forme Kugeln und wälze sie dann in Puderzucker oder Kristallzucker, sie werden klebrig, füge kein Mehl hinzu.
Lege die Kugeln auf das Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und halte Abstände zueinander.
Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten, sie breiten sich beim Backen aus und bleiben niedrig.
Guten Appetit
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Sie sind in wenigen Minuten zubereitet, Sie können die Kekse mit Orangenschale oder Zitronenschale oder einer Mischung aus geriebenen Zitrusschalen zubereiten, wer keine Butter mag, kann sie weglassen oder Sie können das Öl weglassen und nur Butter verwenden.
Der Teig ist weich, cremig und klebrig, fügen Sie kein Mehl hinzu, sie sind so perfekt, aber sie breiten sich beim Backen aus, also halten Sie genügend Abstand.
