DONUTS IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE, einfache und leckere Süßigkeiten, weiche Hefeteig-Donuts, perfekt für den Snack oder das Frühstück, Idee

Herrlich, die donuts in der heißluftfritteuse sind sowohl zum Frühstück als auch zum Snack perfekt. Man bereitet einen einfachen Teig vor, dann formt man die Donuts zum Backen.

Natürlich sind die donuts auch frittiert oder im Ofen gebacken lecker, aber in der heißluftfritteuse sind sie eine Entdeckung, sie sind köstlich, weich und leicht, anders als das Backen im Ofen.

Perfekt auch mit Kaffee, oder gefüllt mit Marmelade, oder ihr könnt sie ohne Butter zubereiten.

Folgt mir in der Küche, heute gibt es donuts in der heißluftfritteuse!

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 4 Stunden
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 5-6
Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

250 g Weizenmehl Typ 00
3 g frische Hefe
1 Ei
30 g Butter
50 g Zucker
1 Zitronenschale
100 ml Milch

Schritte

Die Hefe in der Milch auflösen und in eine Schüssel geben, etwas Mehl hinzufügen und umrühren.
Zucker, Ei, Zitronenschale, Butterstücke und das restliche Mehl dazugeben, kneten, eine Prise Salz hinzufügen und gut kneten.
Ein Rechteck formen, die kurze Seite zur Mitte bringen und mit der anderen kurzen Seite abdecken, eine Kugel formen und bis zur Verdopplung aufgehen lassen, etwa 4 Stunden.
Nach der Zeit den Teig nehmen und in 5-6 Stücke teilen, zu Rollen formen und die Donuts formen, in die mit Papier ausgelegte Fritteuse legen, mit Butter oder Öl bestreichen.
20 Minuten ruhen lassen, oder auf das Backblech legen und ruhen lassen.
Nach der Zeit die Fritteuse 2 Minuten auf 170° vorheizen, dann 3 Minuten bei 170° backen, dann umdrehen und weitere 3 Minuten backen.
Oder im Ofen bei 180° für 10 Minuten backen.
Guten Appetit
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