SCHOKOLADEN-DIPLOMATENCREME, ein einfaches und schnelles Dessert mit Puddingcreme und Sahne, einfaches und schnelles Rezept, perfekte Idee, um nach dem Mittag- oder Abendessen zu genießen.
Ein perfektes und sehr leckeres Dessert, die Schokoladen-Diplomatencreme ist ein wahrer Genuss und eignet sich auch hervorragend zum Füllen von Torten und Kuchen, sie ist in wenigen Minuten zubereitet und köstlich.
Das Rezept der Schokoladen-Diplomatencreme ist eine köstliche Variante der typischen Creme, die mit Pudding und geschlagener Sahne zubereitet wird und normalerweise für die Millefeuille-Torte verwendet wird.
Mit Schokolade ist es noch besser, aber man kann die klassische Creme oder die Variante mit Nutella oder Kaffee zubereiten.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Schokoladen-Diplomatencreme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Mehl 00 (oder Speisestärke)
- 2 Esslöffel Zucker
- 500 g Schlagsahne
- 30 g Schokolade
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Schritte
Das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf verrühren, das Mehl hinzufügen und ständig rühren, dann den Kakao dazugeben, rühren und 250 ml Sahne nach und nach hinzufügen, immer weiter rühren.
Auf den Herd stellen und weiter rühren, die Schokolade hinzufügen und weiterarbeiten, bis es eindickt.
Alles in eine breite und flache Schüssel gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Die restliche Sahne schlagen, etwas Creme beiseite stellen, um den Boden der Schälchen zu bedecken, 2 oder 4, und die Sahne mit dem Rest der Schokolade vermengen.
Gut mit einem Spatel umrühren und die Schälchen füllen, mit gehackter Schokolade dekorieren.
Bon appétit
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Eine Creme, die pur gelöffelt werden kann, aber sich hervorragend zum Füllen von Torten oder Biskuit eignet, Sie können sie mit Pistazien variieren oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
