ZIMTPLÄTZCHEN mit TROCKENFRÜCHTEN, einfache und schnelle Weihnachtsplätzchen, einfaches Rezept, ideal für die Milch, perfekt als Geschenk zu Weihnachten mit Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen.
Einfach und super lecker sind die Zimtplätzchen mit Trockenfrüchten, sie werden in 10 Minuten zubereitet und sind perfekt zum Knabbern beim Nachmittagskaffee, duften nach Zimt und eignen sich ideal als Geschenk zu Weihnachten.
Das Rezept für die Zimtplätzchen mit Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen ist sehr einfach und schnell, man formt einen Strang und schneidet ihn wie Cantuccini, gut zum Eintunken in Milch oder zum Servieren mit Tee.
Auch toll sind die Spekulatius, oder die abruzzesischen Pizzicotti, oder die knusprigen Mandel-Baisers.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Zimtplätzchen mit Trockenfrüchten!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 125 g Mehl 00
- 1 Ei
- 40 g Brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 60 g Butter
- 1/2 Zitronenschale
- 10 g Mandeln
- 10 g Walnüsse
- 10 g Haselnüsse
Schritte
Schneide die Trockenfrüchte mit einem Messer in Stücke.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, die abgeriebene Schale einer halben kleinen Zitrone, den Zimt, das Ei und die Butter hinzu, und beginne zu kneten.
Füge die Trockenfrüchte hinzu und knete erneut, forme einen 5 cm breiten Strang und schneide ihn schräg in 2 cm breite Stücke, aber trenne die Stücke nicht.
Lege den Strang auf das mit Backpapier belegte Backblech, schiebe es in den vorgeheizten Ofen bei 180° und backe für 10 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen, trenne die Plätzchen und stelle sie für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.
Guten Appetit
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Sehr lecker mit Zimt, aber wenn du ihn nicht magst, kannst du ihn immer weglassen und andere Gewürze wie Kardamom oder Sternanis, typisch für Weihnachtsplätzchen, verwenden oder Kakao und die Gewürze ausschließen.
