SLAWISCHER KAFFEE-KUCHEN, einfaches und schnelles Dessert zum Frühstück, ideal als Snack, leicht zuzubereiten, cremig und lecker, perfekt zum Eintauchen in Milch.
Der slawische Kaffee-Kuchen ist köstlich, ein Dessert, das mit einem Mürbeteigboden, einer Kaffeecreme und einer einfachen Baiser-Schicht zubereitet wird. Perfekt mit Milch.
Das Rezept für den slawischen Kaffee-Kuchen ist perfekt, wenn Sie ein einfaches, aber sehr gutes Dessert suchen, ideal auch für einen Snack mit einem buttrigen und ölhaltigen Mürbeteig.
Auch hervorragend mit Äpfeln, oder mit Nutella, oder einfach nur mit Marmelade.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es slawischen Kaffee-Kuchen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 50 g Butter
- 70 ml Extra natives Olivenöl
- 70 g Zucker
- 250 ml Konditorcreme (mit löslichem Kaffee)
- 2 Eiweiße
- 100 g Zucker
Schritte
Bereite die Kaffee-Konditorcreme Hier zu, meine wird mit löslichem Kaffee gemacht, du kannst auch einen Moka-Kaffee verwenden, dann beiseite stellen und mit Folie abdecken.
Gib Mehl und Backpulver in eine Schüssel, füge Zucker, Ei, Butter und Öl hinzu und knete gut, dann forme den Mürbeteig in eine 20 cm Form, die mit Backpapier ausgelegt ist.
Mache einen Rand von 3 cm und stelle die Form für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank.
Schlage die Eiweiße mit einem elektrischen Rührgerät steif, wenn sie steif sind, füge den Zucker nach und nach hinzu, während du weiter rührst.
Nimm die Form aus dem Kühlschrank, fülle sie mit der Creme und bedecke sie mit dem Baiser.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 25 Minuten backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen, bevor du es schneidest.
Guten Appetit
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