BRIOCHE-KRANZ MIT KOKOS UND NUTELLA, ohne Butter und Öl, weiches, gefülltes Gebäck zum Frühstück oder als Snack.
Der perfekte Kuchen für das Frühstück, der Brioche-Kranz mit Kokos und Nutella ist ideal, wenn Sie ein Brioche für die Familie suchen, es wird ohne Butter und Öl zubereitet und ist superweich.
Das Rezept zum Zubereiten des Brioche-Kranzes mit Kokos und Nutella kann sowohl von Hand als auch mit einem Küchenroboter umgesetzt werden. Der Teig ist sehr einfach, mit Zutaten, die man normalerweise zu Hause hat, und bleibt leicht, wenn man ihn ohne Füllung lässt.
Er ist auch ohne Butter und Öl köstlich, aber Sie können ihn in der klassischen Version HIER zubereiten oder mit Pistazien oder Vanillecreme füllen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Brioche-Kranz mit Kokos und Nutella!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Mehl 00
- 6 g frische Hefe
- 60 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g Nutella®
- 6 Esslöffel geriebene Kokosnuss (Raspel)
Schritte
Löse die Hefe in der Milch auf und gib sie in den Roboter, füge ein wenig Mehl hinzu und starte die Maschine, füge die Eier, den Zucker und den Rest des Mehls hinzu.
Während die Maschine läuft, füge das Salz, 2 Esslöffel geriebene Kokosnuss hinzu und arbeite weiter, bei Bedarf etwas Mehl hinzufügen.
Der Teig sollte nicht zu weich sein, nimm den Teig, forme eine Kugel und lass ihn in einer mit Folie bedeckten Schüssel etwa 3 Stunden ruhen.
Nach der Zeit nimm den Teig und rolle ihn aus, um ein Rechteck von etwa 10 cm mal 30-40 cm zu formen, fülle es mit 2 Esslöffeln Kokos, Nutella und erneut Kokos.
Rolle auf und schließe zu einem Kranz, lege ihn in eine 22 cm mit Papier ausgekleidete Springform und lasse 20 Minuten ruhen.
Heize den Ofen auf 180° vor, dann backe und koche für 15-20 Minuten.
Guten Appetit
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Weich und lecker, Sie können es mit allem füllen, was Sie zu Hause haben, Creme, Marmelade, Nutella, Pistaziencreme, Äpfel und Rosinen.
