PARADIES-TÖRTCHEN MIT KAFFEE UND KOKOS, einfach und schnell, in 10 Minuten fertig, einfaches und schnelles Rezept mit doppelter kalter Sahne, perfektes Dessert für Partys.
Die Paradies-Törtchen mit Kaffee und Kokos sind köstlich, sie werden mit einem Biskuitboden und einer Creme aus Schlagsahne und Mascarpone mit löslichem Kaffee oder Mokka und geriebener Kokosnuss zubereitet.
Das Rezept für Paradies-Törtchen mit Kaffee und Kokos ist sehr einfach, die Basis wird zubereitet und in Stücke geschnitten, dann gefüllt. Sie sind eine wahre Köstlichkeit und können als kaltes Dessert eingefroren werden.
Hervorragend mit Schokolade und Nutella, mit Schokopuddingcreme, oder mit Marmelade.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Paradies-Törtchen mit Kaffee und Kokos!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 60 g Zucker
- 80 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel löslicher Kaffee
- 125 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 20 g kondensierte Milch
- 1 Esslöffel geriebene Kokosnuss (rapé)
Schritte
Bereite die Basis vor, arbeite die Eier mit dem Zucker, bis sie ihr Volumen verdoppeln, füge das Mehl mit dem Backpulver und einem Esslöffel löslichem Kaffee hinzu, gut verarbeiten.
Gieße die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form und forme ein Rechteck von etwa 25 cm x 35 cm, backe im vorgeheizten Ofen bei 20° für 7 Minuten.
Entferne aus dem Ofen und schneide 12 gleiche Stücke, beiseite legen.
Schlage die Sahne mit Mascarpone und der kondensierten Milch auf, dann in zwei Schüsseln aufteilen.
In eine Schüssel den Kaffee hinzufügen und gut verarbeiten, in die andere die geriebene Kokosnuss.
Fülle die Hälfte der Törtchen mit der Kaffeecreme und die andere Hälfte mit der Kokoscreme, dann zusammenfügen.
Guten Appetit
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Köstlich gefüllt nach Wunsch, Puddingcreme, Pistazienpaste, Nutella, Sahne, Mascarpone oder Ricotta, Philadelphia, was auch immer du im Kühlschrank hast.
