Der einfache Pan di Stelle Kuchen ohne Backen ist ein köstlicher Kuchen, der einfach und schnell zuzubereiten ist und keinen Ofen benötigt.
Tatsächlich ist, wie der Name schon sagt, die Hauptzutat genau diese köstlichen Schokoladenkekse, die jedoch durch andere mit ähnlichen Eigenschaften ersetzt werden können.
Die Kekse werden leicht benetzt und dann von einer köstlichen Füllung zwischen den Schichten bedeckt.
Eine Köstlichkeit, der niemand, den ich kenne, der Schokolade liebt, jemals widerstehen konnte.
Um diesen Kuchen noch schmackhafter zu machen, gibt es frische Sahne, Haselnusscreme und, wenn gewünscht, Nüsse nach Belieben.
Ein frisches Dessert, das im Kühlschrank bereit steht, um Freunden und Verwandten angeboten zu werden oder während einer wohlverdienten Pause genossen zu werden.
Und wenn Sie eine Version mit weniger Kalorien möchten, ohne das ursprüngliche Rezept völlig zu verändern, hier ist die Version, die zu Ihnen passt: weniger kalorienreicher Pan di Stelle Kuchen.
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Danke ❤️😘❤️
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 456,13 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,96 (g) davon Zucker 6,86 (g)
- Proteine 7,23 (g)
- Fett 37,39 (g) davon gesättigt 5,05 (g)davon ungesättigt 5,17 (g)
- Fasern 2,83 (g)
- Natrium 366,04 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 108 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 450 g Kekse (wie Pan di Stelle)
- 200 g Haselnusscreme
- 500 ml frische flüssige Sahne
- 2 Esslöffel Puderzucker (oder Kristallzucker)
- 70 g geröstete Haselnüsse (oder eine Mischung aus Haselnüssen, Mandeln und Walnüssen)
- 200 ml Milch
Werkzeuge
- Elektrische Schneebesen
- 1 Mixer
- Backform 30 cm x 23 cm
Schritte
Per bereiten Sie den einfachen Pan di Stelle Kuchen ohne Backen, beginnen Sie damit, das Trockenobst grob im Mixer zu hacken. Dies kann eine Mischung sein, wie bei mir, oder nur eine Sorte davon, wie zum Beispiel Haselnüsse.
Dann die kalte Sahne aus dem Kühlschrank steif schlagen, nachdem sie mit zwei Esslöffeln Puderzucker gesüßt wurde.
Bereiten Sie auf der Arbeitsfläche eine Tasse Milch vor.
In der ausgewählten Form eine dünne, aber gleichmäßige Schicht Sahne erzeugen.
Die Kekse sehr schnell in die vorbereitete Milch tauchen und so anordnen, dass keine Lücken entstehen.
Um einen Kuchen zu erhalten, bei dem die Kekse knusprig bleiben, keine Kekse verwenden, die nicht mehr knackig oder möglicherweise schon alt sind. Stattdessen immer Kekse aus einer gerade geöffneten Packung bevorzugen.
Verteilen Sie darauf einige Esslöffel Haselnusscreme, die im Sommer bereits weich genug sein wird.
Im Winter ist es jedoch notwendig, sie im Wasserbad weich zu machen, indem man das Glas zu einem großen Teil seiner Höhe in heißes Wasser taucht.
Erstellen Sie nun eine weitere Schicht Sahne und streuen Sie das gehackte Trockenobst darauf.
Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kekse, dann mit Haselnusscreme und anschließend mit Sahne.
Diesmal jedoch, da es die letzte Schicht ist, verteilen Sie die Haselnusscreme auch auf der Sahne und beenden Sie mit dem Trockenobst.
Der Pan di Stelle Kuchen ohne Backen ist so fertig.
Servieren Sie den Kuchen, nachdem er mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank geruht hat. Am nächsten Tag wird er noch besser schmecken.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank aufbewahren und das Tablett gut mit Frischhaltefolie für etwa 3 Tage abdecken.
Wenn nur frische Zutaten verwendet wurden, kann man einfrieren.
In diesem Fall empfehle ich, den Kuchen in Scheiben zu schneiden, auf ein Tablett zu legen und einzufrieren. Wenn sie hart sind, einzeln im Gefrierschrank aufbewahren.
In diesem Fall empfehle ich, den Kuchen in Scheiben zu schneiden, auf ein Tablett zu legen und einzufrieren. Wenn sie hart sind, einzeln im Gefrierschrank aufbewahren.
Hier ist eine Auswahl an Produkten, die bei der Zubereitung von Desserts sehr nützlich sind. Viele davon habe ich selbst gekauft und getestet. Um die empfohlenen Produkte anzuzeigen, klicken Sie hier.
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