Zubereitung der Gemüse- und Schwertfisch-Soja-Spaghetti

• Beginnen wir damit, die Zwiebel zu schälen und in dünne Scheiben zu schneiden.

  

• Schälen wir die Karotten und schneiden sie mit dem entsprechenden Gemüsehobel zu Spaghetti.

  

• Machen wir dasselbe mit der Zucchini.

  

• Wählen wir einen sehr frischen Fisch und..

  

• wir nehmen 2 schöne Stücke, entfernen die Haut und, wenn vorhanden, den Mittelsteg, dann..

  

• schneiden wir ihn in Würfel von etwa einem Zentimeter pro Seite.

  

• Dies wird eine schnelle Zubereitung sein, alles wird in weniger als 10 Minuten erledigt.

  Das Erste, was zu tun ist, ist, einen Topf mit Wasser für die Spaghetti anzuzünden, ungesalzen, da die Sojasauce allem Geschmack verleiht.

• Stellen Sie den Wok auf die größte Flamme, die Sie haben, erhitzen Sie ihn gut, dann geben Sie das Öl hinein, warten 30 Sekunden und fügen dann die Zwiebeln in Scheiben hinzu.

  Braten Sie es bei sehr hoher Hitze an, bis es goldbraun, aber nicht verbrannt ist.

  

• An diesem Punkt braten wir den Fisch 2 Minuten lang an und wenden ihn ständig.

  

• Nach 2 Minuten fügen Sie die Karotten hinzu und machen dasselbe, und schließlich..

  

• Die Zucchini, mischen und die Flamme ausschalten.

  

• Wenn Sie möchten, fügen Sie ein paar Teelöffel scharfes Öl hinzu

  

• Sobald das Wasser kocht, geben Sie die Spaghetti hinein, ohne Salz, mischen und kochen für 2 Minuten, dann..

  

• Stellen Sie die hohe Flamme unter dem Wok wieder an, und mit einer Zange nehmen Sie die Spaghetti aus dem Topf und mischen sie mit der Zubereitung.

  

• Gießen Sie die Sojasauce hinzu und braten Sie in der Pfanne, bis alles gut vermischt ist.

  

• Sofort heiß servieren.

  Hier sind die Gemüse- und Schwertfisch-Soja-Spaghetti bereit.

  

• Bringen wir sie auf den Tisch.