Die weihnachtlichen Schokoladenzapfen sind spektakuläre und unwiderstehliche Süßigkeiten, die sich perfekt für die Zubereitung und den Genuss in der Weihnachtszeit eignen.
Es handelt sich um ein einfaches Rezept, das für jeden machbar ist, inspiriert vom klassischen Schokoladensalami: Es erfordert kein Backen im Ofen und kann ohne besondere Schwierigkeiten zubereitet werden.
Die Zubereitung ist schnell und macht Spaß, ideal auch zum Teilen mit den Kleinen.
Ich liebe es, alle Zapfen in derselben Größe herzustellen, um einen ordentlichen und eleganten Effekt zu erzielen, aber das ist natürlich kein Muss: Jeder Zapfen kann eine leicht unterschiedliche Form haben, was das Ergebnis noch natürlicher und handwerklicher macht.
Der einzige Schritt, der etwas Aufmerksamkeit erfordert, ist das Einfügen der Cerealien in die Mischung, um den Effekt der Zapfenschuppen bestmöglich nachzubilden.
Mit etwas Geduld ist das Ergebnis jedoch garantiert.
Einmal fertig, wird ein leichter Hauch von Puderzucker sie noch schöner und realistischer machen, indem er an den Winter schnee erinnert.
Auf den Tisch gebracht, werden die Schokoladenzapfen zu einem echten dekorativen Element, perfekt, um das Partybuffet zu bereichern oder als Dessert bei einem Abend mit Freunden zu servieren.
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
- Leistung 447,89 (Kcal)
- Kohlenhydrate 50,06 (g) davon Zucker 23,82 (g)
- Proteine 7,67 (g)
- Fett 26,04 (g) davon gesättigt 12,21 (g)davon ungesättigt 6,12 (g)
- Fasern 5,96 (g)
- Natrium 344,53 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten (für 6 Zapfen)
- 200 g Kekse (trocken)
- 80 g Zucker
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 80 g Butter
- 60 g Haselnusscreme
- 100 ml Milch
- q.b. Kakaofrühstücksflocken
- q.b. Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- 1 Puderzuckersieb
Schritte
Um die weihnachtlichen Schokoladenzapfen zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Butter bei sehr niedriger Hitze zu schmelzen.
Es ist besser, sie ständig umzurühren, um sie zu überwachen und nicht zu braten.
Lassen Sie die geschmolzene Butter etwas abkühlen.
Die trockenen Kekse in den Mixerbehälter geben und zu Mehl zerkleinern.
In einer Schüssel die zerkleinerten Kekse, den Zucker und das ungesüßte Kakaopulver mischen.
Dann die Butter, die Milch und die Haselnusscreme hinzufügen und mit einem Spatel einarbeiten.
Dann alles mit den Händen verarbeiten.
Mit der erhaltenen Mischung dann sechs Kugeln von gleicher Größe formen.
Jeder dieser Kugeln eine längliche Form geben, mit einer spitzen Spitze und einer breiten Basis.
Beginnend von unten, die Frühstücksflocken mit der breiten Seite einstecken.
Die fertigen Zapfen auf ein Tablett legen und für einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, um sie stabiler zu machen.
Die weihnachtlichen Schokoladenzapfen sind nun fertig.
Mit Puderzucker bestreut servieren.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank, gut verschlossen in einem luftdichten Behälter für Süßigkeiten, etwa 3 Tage lang. Nach dieser Zeit werden die Zapfen noch weitere 2 bis 3 Tage essbar sein, aber die Cerealien sind weicher geworden.
