FLADENKUCHEN MIT MORTADELLA UND ZUCCHINI in der Pfanne, einfach und schnell, ohne Hefe, perfekte Idee als Vorspeise, Hauptgericht oder zum Mitnehmen.
Der köstliche Fladenkuchen mit Mortadella und Zucchini wird in kurzer Zeit mit einem handgemachten Teig oder mit einem Roboter zubereitet, ausgerollt, gefüllt, geschlossen und in der Pfanne oder im Ofen gebacken.
Einfach und gut, der Fladenkuchen mit Mortadella und Zucchini zergeht im Mund, die Zutaten werden in einer Schüssel verarbeitet und der Boden zum Füllen zubereitet, eine perfekte Idee als Vorspeise oder Hauptgericht für das Abendessen, einfach und schmackhaft.
Ausgezeichnet nach Caprese-Art, mit Thunfisch und Zucchini oder mit Wurstwaren und Käse.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den salzigen Kuchen mit Mortadella und Zucchini!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 ml Wasser
- 60 ml extra natives Olivenöl
- 100 g Zucchini
- 80 g Mortadella mit Pistazien
- 70 g Fiordilatte
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge Wasser und Öl hinzu und knete gut, es ist kein Salz enthalten, wenn du möchtest, kannst du 1/2 Teelöffel hinzufügen.
Teile den Teig in zwei Teile, rolle die eine Hälfte in einer geölten Form aus und fülle sie mit Mortadella, geriebenen Zucchini und in Scheiben geschnittenem Fiordilatte.
Rolle die andere Hälfte aus und bedecke den salzigen Kuchen, dann schließe die Ränder unter, drücke gut und koche ihn etwa 15 Minuten lang, indem du ihn mit einem geschlossenen Deckel umdrehst.
Guten Appetit
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Der Teig wird schnell und ohne Hefe zubereitet und kann mit allem, was du möchtest oder im Kühlschrank hast, gefüllt werden: Schinken, Salami, Speck, Zucchini, Auberginen, Paprika, Provola, Mozzarella oder Thunfisch, er schmeckt in allen Varianten, ohne Hefe und schnell zu zubereiten und zu kochen.
