FLADENKUCHEN NACH CAPRESE-ART in der Pfanne, einfaches und schnelles Rezept für Mittag- oder Abendessen, auch hervorragend als Vorspeise, originelle Idee für wenig Zeit.
Einfach und köstlich ist dieser Fladenkuchen nach Caprese-Art, er wird mit einem einfachen Teig aus Mehl, Wasser und Öl zubereitet, ausgerollt und mit Kirschtomaten, Fior di Latte und Oregano wie die typische neapolitanische Caprese gefüllt.
Das Rezept für den Fladenkuchen nach Caprese-Art ist schnell und sehr gut, das Hauptgericht für das Abendessen, das der Familie gefällt, kann von Hand oder mit einem Roboter geknetet werden, wird ausgerollt, gefüllt und in der Pfanne oder im Ofen gebacken.
Hervorragend auch, wenn Sie Thunfisch und Zucchini, mit Speck und Rucola oder mit Zucchini und Speck hinzufügen, und natürlich können Sie sie auch im Ofen backen, wenn Sie möchten.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Fladenkuchen nach Caprese-Art in der Pfanne!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 110 ml Wasser
- 50 ml extra natives Olivenöl
- 100 g Datteltomaten
- 200 g Fior di Latte
- 10 g getrockneter Oregano
Schritte
Bereite den Grundteig vor, gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser und das Öl hinzu und knete schnell, du kannst auch einen Roboter verwenden, wenn du möchtest.
Teile den Teig in zwei Teile und rolle sie aus, lege dann eine Hälfte in eine geölte Pfanne.
Schneide die Tomaten in Stücke und fülle den Teig damit, füge dann den Fior di Latte in Scheiben hinzu und verschließe mit dem anderen Teig.
Falte die Ränder darunter und koche den herzhaften Kuchen insgesamt etwa 15 Minuten lang, indem du ihn mehrmals wendest.
Guten Appetit
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Das perfekte Gericht, um es mit ans Meer zu nehmen, kann mit allem gefüllt werden, was du im Kühlschrank hast, Schinken, Mortadella, Gemüse wie Zucchini, Spinat, Paprika oder Auberginen oder eine Mischung aus Sommer- oder Wintergemüse je nach Saison.
